Untuk masa yang lama, hematogen dianggap sebagai produk yang sangat berguna, dan ramai yang masih pergi ke farmasi secara teratur untuk makanan istimewa ini, dan seseorang yakin bahawa kemajuan dalam industri makanan menjejaskan komposisi hematogen anak, jadi ia tidak berguna seperti sebelumnya.
Apa yang ada dalam hematogen?
Adalah diketahui bahawa ciri membezakan utama produk ini adalah kandungan besi tinggi, kerana hematogen terbuat dari darah lembu. Jisim Erythrocyte sepenuhnya kering, menghasilkan albumin makanan hitam - ia menjadi asas hematogen . Walau bagaimanapun, komponen ini bukan sahaja sumber besi, tetapi juga boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan.
- Untuk meningkatkan mutu daging, pengeluar memberikan hormon anabolik haiwan dan antibiotik yang memasuki aliran darah dan tidak segera dikeluarkan darinya. Oleh itu, kebarangkalian kehadiran bahan-bahan ini dalam albumin makanan hitam, dan seterusnya dalam bar hematogen, kekal.
- Dengan sendirinya, albumin yang boleh dimakan adalah alergen yang kuat, kerana ia terdiri daripada sel darah merah kering dan unsur seragam darah haiwan yang lain. Oleh kerana itu, penggunaan hematogen kadang-kadang menyebabkan reaksi alergi.
- Terdapat pendapat bahawa albumin makanan hitam diserap oleh badan kita dengan kesukaran yang besar, kerana membran sel darah merah kering sangat tahan terhadap tindakan enzim proteolitik. Dalam kes ini, masuk ke usus besar, albumin yang dicerna sebahagiannya menjadi medium nutrien yang baik untuk pertumbuhan mikrofora putrefaktif.
- Untuk mendapatkan albumin yang boleh dimakan, pengeringan jisim erythrocyte dilakukan dengan rawatan haba, kerana ini, ion besi mengikat, yang menghalang tubuh daripada menyerapnya. Daripada albumin, hemoglobin serbuk kadang-kadang digunakan, yang diperolehi oleh penapisan, mengelakkan rawatan haba berpanjangan, yang membolehkan untuk menyimpan besi dalam bentuk yang mudah diakses.
- Banyak pengeluar menggunakan polifosfat untuk menstabilkan sebahagiannya darah yang telah dituai tetapi belum kering, yang sebahagiannya boleh kekal dalam albumin makanan. Mereka berbahaya kerana mereka mengikat kalsium dan mengeluarkannya dari badan.
Sebagai tambahan kepada albumin makanan hitam, hematogen mengandungi gula, molase, susu pekat dan madu. Sudah tentu, bahan-bahan ini membuat bar sangat lazat, tetapi jangan lupa bahawa mereka adalah karbohidrat mudah yang cepat dicerna, mencetuskan pelepasan insulin, menyebabkan rasa lapar selepas beberapa ketika.
Apa lagi hematogen yang terdiri daripada minyak kelapa sawit, sumber lemak tepu yang membawa kepada peningkatan kolesterol "buruk" dan perkembangan aterosklerosis. Walau bagaimanapun, bar kualiti yang lebih baik biasanya tidak dirawat daripada ramuan ini.
Selalunya pada label, anda boleh membaca bahawa hematogen diperkaya dengan vitamin, di antaranya terdapat A dan E. Vitamin dalam kepekatan yang tinggi membawa kepada keracunan, itulah sebabnya hematogen tidak boleh dianggap sebagai rasa manis biasa dan dimakan tidak terkawal tanpa memerhatikan dosis yang disyorkan. Ia juga diinginkan untuk melepaskan hematogen jika anda minum multivitamin.
Untuk meningkatkan rasa bar, kacang, buah-buahan kering atau ramuan kelapa juga ditambah kepada komposisi. Tidak ada yang buruk dalam komponen ini, tetapi ia meningkatkan nilai kalori hematogen
Adakah hematogen berguna?
Untuk mendapat manfaat daripada produk ini, cuba pilih hematogen yang berkualiti, dan komposisi pada label harus menarik minat anda terlebih dahulu. Adalah wajar bahawa tiada minyak sawit di sana. Beri keutamaan kepada hematogen, di mana hemoglobin serbuk hadir. Pengeluar bersungguh-sungguh bukan sahaja menulis secara terperinci, dari mana hematogen dibuat, tetapi komposisi juga menunjukkan jumlah sebenar albumin. Dalam bar dengan berat 50 gram, ia mestilah sekurang-kurangnya 2.5 gram. Walau bagaimanapun, periksa albumin makanan hitam atau hemoglobin bubuk tidak disenaraikan pada akhir komposisi, kerana jika tidak, komponen-komponen ini akan berada dalam jumlah minimum.