Apa yang lebih baik dapat mengatasi blues musim luruh rolling daripada buah-buahan tropika? Tetapi jika mereka tidak dapat kembali manis dalam hidup anda, pisang dalam karamel dan ais krim adalah ubat terbaik ketika kucing menggaruk jiwa mereka. Lagipun, hanya satu trauma emosi yang mendalam boleh menjadi alasan untuk tamparan besar itu kepada angka - pencuci mulut sangat kalori! Jadi mereka memanjakan diri mereka sendiri - dan untuk berlari, untuk bahagian hormon baru kebahagiaan!
Resipi pisang dalam karamel strawberi
Bahan-bahan:
- pisang - 3 keping;
- gula - 1 item;
- Sirap Strawberry - 3 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu teh;
- air - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mari kita lihat pilihan mudah bagaimana membuat pisang dalam karamel. Buah-buahan dibersihkan, dipotong menjadi balok bulat kira-kira 1 cm tebal dan kami menanamnya pada lidi kayu, seperti gula-gula pada kayu.
Gula dengan air dan mentega panas pada api yang rendah, kacau sentiasa. Apabila gula mencair dan mendapat warna coklat keemasan yang indah, tuangkan sirap, kacau dan keluarkan dari haba. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja strawberi, tetapi juga yang lain. Malah jus akan dilakukan. Pisang dalam limau atau sayu jingga hanya cantik!
Kami meletakkan kepingan buah-buahan yang disiapkan menjadi karamel panas, tatal beberapa kali supaya ia menyelubungi lebih baik, dan menyebarkan pisang di atas kerajang. Bonus yang baik. Karamel yang tersisa juga boleh secara pilihan jatuh ke atas kerajang oleh titisan rawak. Kami akan mendapat permen buatan sendiri-gula-gula.
Bagaimana memasak pisang goreng dalam karamel?
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- mentega - 50 g;
- kapur - 1/2 pcs;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- ais krim - 300 g;
- pudina - 2 cawangan.
Persediaan
Kupas pisang dipotong menjadi pencuci nipis kira-kira 5 mm tebal, dan goreng dalam mentega secara literal selama 10-15 saat di setiap sisi. Kami menyebarkan pisang di atas pinggan, di mana kami akan menyajikan pencuci mulut.
Dalam periuk, kacau sentiasa, mencairkan gula dengan air sudu. Sebaik sahaja karamel mula menjadi gelap, kita memecahkan jus separuh kapur, membawanya ke mendidih dan biarkan ia reneh selama beberapa minit lagi.
Tambah ke pisang pada bola vanila ais krim, tuangkan semua karamel pencuci mulut dan dekorasi dengan pudina pudina.
Resipi pisang goreng dalam karamel
Bahan-bahan:
- roti untuk roti bakar - 2 keping;
- pisang - 1/2 keping;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- keju keras - 40 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam kuali, mencairkan sudu madu, tersebar di atasnya dipotong sepanjang setengah pisang dan tuangkan madu yang tinggal. Apabila pisang "merebut" karamel kerak, belok dan goreng lagi setengah minit.
Kami bersulang banyak minyak di satu pihak. Kami menyebarkannya ke dalam satu lagi pan yang dipanaskan dengan mentega. Teratas dengan sedikit ditaburi dengan keju parut, dan di atasnya kami meletakkan pisang goreng. Kami mencurahkan karamel madu dari kuali, dan sekali lagi - keju. Tekan toast kedua (mentega!). Goreng sandwic ke kerak kemerah-merahan, pertama di satu sisi, kemudian di sebelah yang lain.