Klasik pencuci mulut Soviet dalam menghadapi kek "Fairy Tale" adalah hidangan untuk suri rumah yang berpengalaman, dan oleh itu kami menyediakan beberapa variasi sekali gus: satu klasik - bagi mereka yang mempunyai oven "untuk anda" dan cahaya kedua, yang sesuai untuk pemula di dapur.
Resipi untuk kek "Fairy Tale" dengan biji poppy dan kacang
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- telur - 4 keping;
- krim masam - 510 g;
- tepung - 240 g;
- gula pasir - 315 g;
- soda - 5 g;
- kacang tanah, biji popi, kismis - 1/2 st;
- cuka - 5 ml;
- serbuk koko - 10 g.
Untuk krim:
- mentega - 165 g;
- krim keju - 165 g;
- Susu pekat - 340 g.
Untuk krim minyak:
- Mentega - 160 g;
- gula tepung - 65 g.
Persediaan
Sebelum menyiapkan kue dongeng di rumah, letakkan oven sehingga 180 derajat, dan kemudian berbentuk empat bentuk diameter yang sama (sekitar 20 cm) dengan kulit.
Dalam mangkuk pengadun, pukul telur dan taburkan gula. Whip whisk bersama-sama bahan-bahan sehingga mereka menyerupai asas untuk meringue. Walaupun kita mempunyai produk susu yang mengandungi asid yang cukup untuk menghilangkan soda, lebih baik untuk menjadi selamat dan memadam soda dengan cuka sebelum menambah. Soda pemadam dicurahkan ke dalam telur, seterusnya kami menambah krim masam dan pukul semula sehingga tepung dituangkan.
Doh selesai dibahagikan kepada 4 bahagian yang sama, di mana kita menambah kacang, biji popok, koko atau kismis. Bagikan campuran dengan bentuk dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
Krim krim untuk kek "Fairy Tale" disediakan lebih mudah: ketiga-tiga ramuan ini cukup untuk mencambuk pengadun bersama-sama dan anda boleh melincirkan kek.
Dilapisi dengan krim kek krim yang kita saling tumpukan dan menghiasi dengan krim minyak biasa di luar. Yang terakhir ini disediakan daripada mentega putih yang disebat dengan serbuk gula.
Resipi untuk kek mudah "Fairy Tale" di rumah
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- poppy - 380 g;
- telur - 9 pcs.;
- kacang (hazelnuts, badam) - 180 g;
- gula pasir - 170 g;
- semolina - 70 g;
- serbuk penaik - 5 g.
Untuk krim:
- krim untuk sebat - 340 ml;
- susu yang disejat - 75 g.
Persediaan
Pukul telur dengan gula sebelum membubarkan kristal. Tuangkan ke dalam telur mangga dan biarkan minit 40 untuk membengkak. Tambahkan ke telur baking powder dan kacang dengan biji poppy. Kami mencurahkan adunan siap ke acuan. Penyediaan kek "Fairy Tale" akan mengambil kira-kira satu jam apabila tugas itu adalah 180 darjah.
Makanan istimewa siap disejukkan dan ditutup dengan krim krim disebat dengan susu pekat.