Kue Yogurt dengan buah segar adalah pencuci mulut yang lazat dan halus, khas untuk musim panas. Tetapi kadang-kadang, pada malam musim sejuk, saya sangat ingin merasai sekeping musim panas. Ini akan membantu kami kek yogurt biasa, yang akan mengenakan kami tenaga solar sepanjang hari. Kue-yoghurt yang lazat dan ringan adalah pencuci mulut yang sangat baik untuk anda dan keluarga anda.
Bagaimana memasak kek yoghurt?
Kek yogurt dimasak sepenuhnya tanpa baking, semuanya hanya dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga ia membeku sepenuhnya. Ramuan utama kek adalah kek kayu yang dibuat dari kue apa saja, krim yoghurt yang sangat halus dan jeli buah yang lazat. Menyediakan kek yoghurt tanpa baking tidak mengambil banyak masa dan tenaga daripada anda. Ia mengambil masa kira-kira 40 minit dan 3 jam untuk membekukan untuk memasak.
Pengisian pencuci mulut boleh menjadi apa-apa, bergantung pada pilihan anda. "Bagaimana untuk membuat kek yoghurt?" - anda bertanya tidak sabar. Sederhana, pertimbangkan resipi yang paling mudah.
Kek Yogurt dengan buah kiwi
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- kuki - 250 g;
- mentega - 150 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Untuk krim yoghurt:
- gelatin - 6 g;
- susu - 4 sudu besar. sudu;
- krim 33% - 200 ml;
- yoghurt - 500 ml.
Untuk jeli:
- air 100 ml;
- gelatin - 6 g;
- buah kiwi - 5 - 6 keping;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 60 g.
Persediaan
Kami mengambil biskut dan menghancurkannya dalam pengisar kepada jisim homogen. Tambah kepada jisim gula yang dihasilkan dan mentega pra-cair. Campurkan semua dengan baik dengan sudu. Kami mengambil bentuk berpecah, dihiris dengan mentega, dan benar-benar menutup kedua-dua bahagian bawah dan sisi dengan kertas kertas. Kemudian kami meletakkan campuran cookies kami di bahagian bawah dan tangan secara merata mengedarkannya ke seluruh bentuk, menjadikan cookies itu sama sisi. Kami meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Jangan buang masa, kami akan menyediakan jeli yogurt. Gelatin isi dengan air sejuk dan biarkan selama 5 minit sehingga benar-benar melembutkan. Dalam mangkuk lain kami mencurahkan susu dan meletakkannya di atas api, tetapi menonton untuk mengelakkan mendidih! Sebaik sahaja gelatin membengkak, memerah dengan tangan anda dan perlahan-lahan meletakkannya ke dalam susu, sudah diambil dari pinggan. Semua bercampur dengan teliti. Kocok krim dalam busa tebal dan tambah yogurt, sambil kacau dengan sudu dari bawah ke atas, supaya krim disebat tidak dapat diselesaikan. Dan pada akhirnya, kami memperkenalkan ke dalam campuran yoghurt berkrim yang sudah disejukkan susu dengan gelatin.
Kami mengeluarkan borang beku kami dari peti sejuk, tuangkan krim yoghurt di atas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2.5 jam. Setengah jam sebelum akhir zaman ini, kita mula menyiapkan jeli. Untuk melakukan ini, sekali lagi, rendam gelatin dalam air sejuk. Dalam periuk dengan air, tuangkan gula dan masak sehingga dibubarkan sepenuhnya. Dalam sirap gula hangat tambahkan gelatin bengkak dan letakkan campuran siap untuk menyejukkan.
Kiwi dikupas dan diletakkan dalam pengisar, menambah jus lemon. Kami meletakkan jisim homogen yang terhasil ke dalam sirap gula sejuk. Kami keluar dari bentuk peti sejuk dengan kek yang hampir siap,
Kek yogurt sepenuhnya beku dihiasi di atas dengan potong kiwi dan dihidangkan ke meja. Pencuci mulut yang lazat dan ringan sudah siap!
Daripada kiwi, anda boleh menggunakan sebarang buah atau buah-buahan lain. Sebagai contoh, jika anda melakukan segala-galanya pada resipi ini, tetapi menambah kek, anda akan mempunyai kek kek elok yoghurt yang lazat. Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan kek yoghurt dengan strawberi.
Jangan takut untuk mencuba dan minta diri anda dengan pelbagai kelainan yang lazat.