Di zaman Peter, barley mutiara dianggap hidangan diraja. Dalam kehidupan moden, bijirin ini tidak berjaya, walaupun mengandungi banyak vitamin dan banyak serat. Maksudnya ialah bagaimana menyediakan barli mutiara: resipi barley mutiara dengan daging rebus akan merayu kepada semua orang, bahkan kepada lelaki dengan masa lalu tentera.
Barley mutiara dengan rebusan
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- rebus daging babi - 1 periuk;
- mentol - 2 keping;
- air - 2, 5 cawan;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Pre-rendang barli mutiara dalam air sejuk untuk malam atau 10 jam minimum. Kemudian kami mengalirkan air, meletakkan kuali pada api besar, meletakkan lemak keluar dari rebusan dan panaskan semula. Spread ke dalam kuali kuali yang dicincang halus, lobak merah dan bawang putih yang dicincang. Barli mutiara dibasuh beberapa kali, kemudian dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air sejuk. Kami membekalkan air mendidih, mengurangkan haba dan masak selama 10 minit di bawah tudung. Kemudian tuangkan pantat dengan air ke sayur dan garam goreng. Kurangkan haba hingga sekurang-kurangnya dan rebus selama 30 minit (jika air cepat rebus, maka anda perlu menambah sedikit). Cendawan rebus dengan garpu dan tersebar ke barli, kacau rata dan keluarkan dari panas. Kami memberikan bubur untuk berdiri di bawah penutup tertutup selama 15 minit.
Barley mutiara dengan daging rebus dalam multivark
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 2 cawan pelbagai;
- air - 5 multistans;
- rebus - 1 pot;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- garam, rempah - secukup rasa;
- minyak bunga matahari.
Persediaan
Kami mencuci pantat beberapa kali. Bawang dan tomato cincang halus, wortel tiga pada parut. Kami meletakkan sayur-sayuran cincang ke semangkuk multivark, menghidupkan mod "Bakar" dan lulus sehingga warna emas muncul. Kemudian sebarkan barli mutiara dan rebus, tuangkan air, garam dan tambah rempah secukup rasa. Kami mengaktifkan mod "Pilaf", apabila pemasa berbunyi, campurkan bubur itu, mari kita berdiri sedikit.