Kembang kol baik dalam jeruk, rebus, dan dibakar. Ia menghasilkan sup lazat dan casseroles. Kami akan memberitahu anda hari ini beberapa resipi asli untuk memasak kembang kol dengan zucchini.
Rebus kembang kol dengan courgettes
Bahan-bahan:
- kubis warna - 1 garpu;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- minyak zaitun;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rempah;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Dengan kubis kita mengeluarkan daun atas, basuh dan potong ke dalam perbungaan. Kemudian letakkannya dalam air yang sudah mendidih dan masak selama 5-6 minit. Selepas itu, kami membuangnya dalam colander dan biarkan ia longkang. Mentol itu dibersihkan, dicincang menjadi kiub, dan wortel adalah tiga pada biji besar. Dalam kuali yang digoreng, tuangkan sedikit minyak zaitun dan pasarkan sayur-sayuran ke emas. Sumsum dibasuh dan dicincang dalam kiub. Kemudian pindahkan ke dalam kuali dengan menggoreng, tuang sedikit air dan garam secukup rasa. Kami memasak sayur sehingga separuh masak. Tomato adalah lombong, disapu dan disapu pada parut. Bawang putih dibersihkan dan diperah melalui media. Apabila zucchini hampir siap, kami menambah kubis dan tuangkan tomato parut. Kami membawa segala-galanya hingga mendidih, membuang bawang putih, rempah-rempah dan sayur-sayuran cincang.
Kembang kol dan zucchini dalam multivark
Bahan-bahan:
- warna kubis - 400 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- telur - 2 keping;
- tepung gandum - 1 sudu besar. sudu;
- krim masam atau susu - jika dikehendaki;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam kapasiti multivarker mencurahkan segelas air rebus. Dalam kubis, kita keluarkan daun teratas, membongkarkannya pada hal berkembang dan bilas dengan teliti. Kemudian masukkan bakul untuk memasak untuk pasangan dan rebus selama kira-kira 10 minit, sehingga lembut. Marrows saya, lap, memotong ekor kuda dan kiub sederhana. Kami mengelap bahagian bawah mangkuk multiquark yang kering, pelincir dengan minyak, menyebarkan sayur-sayuran yang disediakan dan goreng sedikit pada rejim "Panas". Kami mengalahkan telur dengan garam dan tepung dan tuangkan sedikit susu. Kami menggosok keju di atas parut. Sayuran goreng dicurahkan dengan campuran telur, pilih program "Bakar" pada perkakas dan tandai selama 5 minit. Selepas itu, taburkan kaserol dengan keju dan masak selama 15 minit lagi.
Courgettes dipanggang dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- kembang kol - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- keju varieti keras - 30 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
The courgette dibasuh, dipotong dan direbus sehingga separuh dimasak. Kubis juga diproses, dibahagikan kepada perbungaan dan rebus secara berasingan, sehingga lembut. Kemudian potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil. Gosok keju di teurochke dan gabungkan dengan krim masam, garam dan lada tanah. Kami menyalakan ketuhar terlebih dahulu dan panaskan semula kepada 180 ° C. Sayur-sayuran diletakkan dalam bentuk, dihiris dengan minyak sayuran, tuangkan dengan krim masam dan campurkan ringan. Kami meletakkan kaserol di dalam ketuhar dan mengesan kira-kira 10-15 minit.
Sup dengan kembang kol dan courgettes
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,5 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- warna kubis - 200 g;
- wortel - 1 keping;
- tangkai saderi - 4 pcs;
- mentol - 0.5 pcs.;
- lada manis Bulgaria - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- air - 4 item;
- mentega cair - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Mentol dan wortel dibersihkan dan dibancuh dalam bulatan, dan lada Bulgaria diproses dan dicincang jerami. Kemudian kita lulus sayur-sayuran pada mentega cair. Batang saderi, kentang dan zucchini dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan, dan kami membahagi kembang kol ke dalam perbungaan. Sekarang letakkan kentang dalam air mendidih, masak sehingga mendidih, tambah saderi, zucchini, kubis dan sayuran berpengalaman. Masak sup selama kira-kira 10 minit dan pada akhirnya lemparkan kepingan tomato yang dicincang. Solim, ladalah hidangan secukup rasa, rebus dan tuangkan pada piring.