Ikan ikan lele mempunyai rasa yang sangat baik, ia sangat lembut, gemuk, dengan rasa yang sedikit manis dan tanpa tulang. Ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Daging ikan lele kaya dengan vitamin E, A, B12, D dan asid amino. Ia mudah dicerna dan menyediakan tubuh dengan spektrum penuh vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk kehidupan manusia yang normal. Anda boleh mempersiapkannya dengan cara yang berbeza, ikan keli dalam ketuhar adalah klasik dari genre. Dan hari ini kita akan mempertimbangkan bagaimana untuk menyediakan ikan keli dan hidangan apa yang boleh dibuat dari orang kulit hitam dalam multivark.
Resipi untuk ikan keli dalam multivark
Bahan-bahan:
- ikan keli - 1 keping;
- epal segar - 1 keping;
- akar saderi - 1 keping;
- garam, rempah - secukup rasa;
- kentang - 4 pcs.;
- sayuran segar (dill, parsley) - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana memasak ikan keli dalam multivark? Mula-mula kita mengambil ikan itu, merawatnya dan membuat luka di dalam bangkai. Seterusnya, akar saderi saya, potong ke dalam kepingan kecil. Kami cincang epal dengan plat kecil atau kiub. Karkas yang disiapkan untuk ikan keli disumbat dengan irisan seli secara berselang seli dan keping epal. Kemudian letakkan ikan di atas foil, tambah garam secukup rasa, masukkan bumbu dan biarkan setakat ini dalam bentuk ini.
Seterusnya, sediakan hidangan sampingan. Untuk melakukan ini, bersihkan beberapa kentang kecil, potong jerami dan tersebar di sekeliling ikan. Kemudian perlahan-lahan balutkan kerajang dan letakkan di atas panggangan untuk pengukus. Hijau dibasuh, keringkan pada tuala kertas dan dicincang halus.
Kami memasang program "Pilaf" pada multivarquet dan menyediakan ikan keli dengan ikan keli selama 1.5 jam. Selepas masa berlalu, beralih ke mod "Pemanas" dan tunggu 15 minit lagi.
Itu sahaja, ikan keli dan saderi sudah siap. Secara langsung sebelum disajikan, taburkan hidangan dengan herba dan berkhidmat dengan hiasan kentang ke meja.
Resipi untuk memasak ikan keli di kedai pelbagai pasangan
Bahan-bahan:
- ikan keli - 1 keping;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ambil ikan itu, masak daging dari tulang dan potonglah ke dalam ketulan besar. Sekarang kita sedang menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, campurkan jus lemon dengan garam dan lada, campurkan.
Kami meletakkan kepingan ikan ke dalam perapan selama 10 minit. Kemudian setiap bahagian dibalut dengan kerajang dan diletakkan di atas palet untuk pengukus dalam multivark. Kami mempamerkan program "Mengukus untuk pasangan" dan masak selama 20 minit. Selepas isyarat yang sedia ada, perlahan-lahan terungkap foil dan letakkan ikan di atas pinggan, disiram atas dengan jus yang dihasilkan.