Resipi ayam Chow ayam

Hampir setiap negara mempunyai resipi rebus daging tersendiri. Untuk masakan Georgia, resipi yang ketara ini adalah chakhokhbili dari ayam.

Sekiranya sebelum chahohby dibuat daripada pheasants, kini untuk tujuan ini karkas ayam biasa akan sesuai, idealnya di rumah. Sebagai tambahan kepada burung, satu set standard sayur-sayuran disajikan di dalam hidangan, bersama dengan herba tradisional dan rempah-rempah. Akibatnya, terdapat hidangan enak yang boleh dimasak sepanjang tahun dan disajikan di meja sendiri, atau di dalam syarikat hidangan sampingan kegemaran anda.

Resipi chakhokhbili dari ayam di Georgia di rumah

Bahan-bahan:

Persediaan

Secara pilihan, kepingan ketebalan sederhana, potong fillet ayam. Baik panaskan brazier dengan mentega dan goreng di dalamnya ayam dalam porsi, sehingga browning. Apabila kepingan ayam terperangkap, beralih ke hidangan berasingan, tuang lebih banyak minyak, mengurangkan haba dan simpan bawang cincang. Masukkan bawang putih itu, lulus tekan, bawang, tuangkan tomato, adzhika dan tunggu sehingga sos ayam. Setelah itu, kembali ke hidangan ayam dan biarkan selama 15 minit. Chahohbili siap menambah kehijauan ketumbar sebelum disajikan.

Resipi yang sama untuk Chahokhbili dari ayam boleh diulangi dalam multivark. Untuk melakukan ini, bawang goreng dan ayam dalam "Bakar", kemudian tambah bawang putih, adzhiku dan tomato, pergi ke mod "Quenching" dan biarkan segala-galanya selama setengah jam.

Resipi klasik chakhokhbili dari ayam dalam bahasa Georgia

Untuk resipi chahohby sederhana ini dari ayam, kami akan menggunakan bangkai burung keseluruhan dengan kulit. Terima kasih kepada ini, hidangan yang disediakan akan menjadi lebih berkhasiat dan lebih berkhasiat.

Bahan-bahan:

Persediaan

Bahagikan bangkai ayam dan potong setiap keping menjadi lebih kurang sama saiznya. Bilas burung dalam brazier yang dipanaskan dengan baik, dengan murah hati mengasumsikannya dan perasa hops-suneli. Sebaik sahaja ayam itu mula memecahkan embun, tambahnya cincin bawang dan biarkan mereka melembutkan. Sapu bawang putih dan tambahkan tomato dalam jus anda sendiri. Apabila bahagian terakhir dalam sos, kurangkan haba dan biarkan pinggan mangkuk pada panas yang rendah selama kira-kira 40 minit. Di akhir, tuangkan cuka dan tambah banyak sayur-sayuran segar.

Resipi Georgia untuk memasak chakhokhbili dari ayam

Dari musim ia boleh menjadi masalah untuk mencari bukan hanya tomato segar yang berkualiti, tetapi juga kalengan mereka dalam jus mereka sendiri. Bagi mereka yang mengalami kekurangan tomato, tetapi masih mahu mencuba klasik Georgia, kami telah menyediakan chakhokhbili resipi ini dari ayam dengan pes tomato.

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan sekurang-kurangnya daging putih, dan campurannya dengan bahagian merah karkas. Daging yang terpilih dibahagikan kepada kiub yang sama saiznya dan dengan cepat ditenun dalam brazier yang dipanaskan dengan baik. Pindahkan kepingan ayam ke dalam hidangan, dan pegang sos. Dalam mangkuk yang sama, goreng bawang cincin sehingga telus. Di dalam stupa, gosok dengan chives dengan lada panas dan masukkan pes wangi ke dalam kuali. Selepas setengah minit tuangkan pes tomato dicairkan dalam 400 ml air, tambahkan gula dan garam, tunggu sehingga sos direbus. Sekiranya dikehendaki, tebal dengan sedikit tepung. Kembalikan ayam dalam sos panas dan reneh selama 20 minit lagi. Hidangkan dengan banyak sayur-sayuran.