Acara untuk percutian adalah setiap hari dan, walaupun terdapat nombor kalendar, anda boleh menyampaikan hidangan perayaan, contohnya, telur yang disumbat . Untuk menjadikan hidangan lebih berkhasiat dan berlemak, kami akan menambah kepada mereka salah satu makanan yang paling berguna dan berkalori tinggi - hati ikan kod, walaupun yang mengira kalori ketika datang untuk makan perayaan?
Bagaimana untuk memasak telur yang disumbat dengan cod hati?
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs;
- minyak hati ikan kod - 1 pc;
- bawang merah - 1 pc.;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- garam - secukup rasa;
- Minuman paprika - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Telur rebus dengan telur: letakkan telur dalam mangkuk dengan air sejuk, sedikit tepu air dan biarkan mendidih. Selepas mendidih, kita dapat mengurangkan haba ke telur rata dan masak 7-8 minit. Telur siap ditutup dengan air berais, sehingga cengkerang semasa pembersihan dengan mudah berangkat. Sekarang pergi terus ke persiapan pengisian telur. Potong telur separuh, keluarkan kuning telur dan masukkannya ke dalam mangkuk. Bawang merah halus dicincang (untuk resipi yang kita perlukan kira-kira 2 sudu kecil bawang) dan masukkan ke dalam mangkuk dengan kuning. Di sana kami juga menghantar mayones, mustard, jus lemon kecil dan garam secukup rasa.
Kami melengkapkan hidangan dengan paprika salai dan berhati-hati mengulikan pemadat dengan garpu. Isi separuh telur dengan satu sudu teh, atau sebatang pastri. Sebelum berkhidmat, sejukkan telur disumbat dengan hati ikan kod dalam bekas kedap udara, supaya kuning tidak pudar.
Resipi telur yang disumbat dengan hati ikan kod
Bahan-bahan:
- telur - 12 keping;
- hati cod - 1 periuk;
- sos tomato - 1/2 sudu besar;
- mayonis;
- garam, lada - secukup rasa;
- paprika - untuk hiasan.
Persediaan
Telur rebus keras, sejuk, bersih dan dipotong separuh. Ambil kuning dan masukkannya ke dalam mangkuk. Dari hati mengalirkan minyak yang berlebihan dan letakkan kepingan ke kuning. Kemudian kami tuangkan sos tomato , atau sos tomato, dan tambah mayonis secukup rasa. Betulkan campuran kuning dengan bahan-bahan lain sehingga jisim menjadi homogen. Isikan pengisian dengan beg gula-gula dengan muncung berlapis dan tanamkan campuran kuning telur menjadi tupai kosong. Taburkan telur dengan secubit paprika untuk hiasan, jika dikehendaki, tambah sedikit lebih hijau.
Telur yang disumbat dengan cod hati dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs;
- hati cod - 1 periuk;
- jus - 1/2 lemon;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- Yoghurt Yunani - 1 sudu besar. sudu;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- garam, lada.
Persediaan
Selepas telur rebus, sejuk dan bersihkannya dari cangkangnya. Potong telur separuh, keluarkan kuning telur dan masukkannya ke dalam mangkuk. Campurkan kuning telur dengan hati ikan kod sehingga homogen, kemudian tambah jus lemon, biarkan melalui bawang putih, bawang merah hingga secukup rasa. Kami mengisi campuran kuning telur dengan mayonis, yoghurt dan mustard. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Isi tupai kosong dengan mengisi kuning telur dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga saat memfailkan.
Telur yang disumbat dengan cod hati dan keju
Bahan-bahan:
- telur - 8 keping;
- hati cod - 1 periuk;
- mayonis - 1/4;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- buah zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah (dihancurkan) - 1 sudu besar. sudu;
- parut keju keras - 3 sudu besar. sudu;
- pasli;
- capers - 1 sudu teh;
- cuka anggur putih - 1/2 sudu kecil;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Telur mendidih keras dan mengeluarkan kuning telur daripada mereka. Kami meletakkan kuning dalam plat dalam, tambah mayonis dan zaitun dihancurkan. Mengikuti buah zaitun yang dihantar ke bawang kuning, pasli cincang, keju parut dan hati ikan. Berhati-hati dengan semua garpu. Solim dan lada yang diisi dengan secukupnya. Menggunakan sudu, isi tupai dengan pemadat dan menghias dengan capers.