Currant ground with sugar - persediaan vitamin yang sangat baik untuk digunakan tanpa ketiadaan buah segar. Kandungan tinggi unsur-unsur berharga akan menguatkan imuniti, membantu mengatasi selesema, dan rasa manis yang baik akan dapat melengkapi mana-mana minum teh.
Bagaimana untuk menghapuskan currant dengan gula untuk musim sejuk?
Currant disediakan, digilap dengan bahan asas gula, tetapi beberapa teknologi untuk mempersiapkan bilet masih ada dan anda perlu tahu tentang mereka, mulai memproses beri.
- Currant diambil, menyingkirkan spesimen dan pedang yang rosak, dibasuh dan dikeringkan dengan tuala sehingga semua kelembapan jatuh.
- Beri getah dengan menghancurkan, dihancurkan dengan pengisar atau melalui pengisar daging. Jika ia sepatutnya merancang manis tanpa memasak, semua bahagian alat yang bersentuhan dengan massa berry, anda perlu mendidih selama 5 minit atau sekurang-kurangnya berikan dengan air mendidih.
- Jumlah gula yang digunakan untuk membuat bilet hendaklah tidak kurang daripada sekumpulan buah beri, dan idealnya melebihi dengan faktor 1.5-2.
- Currant disimpan, tanah dengan gula, perkadaran yang dipenuhi dengan betul dan syarat-syarat untuk menyediakan beri dan tan dipenuhi, sepanjang tahun sehingga musim menuai berikutnya.
Currant dengan gula tanpa memasak
Currant yang dimasak dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk sepenuhnya mengekalkan arsenal vitamin yang kaya dan rasa beri segar. Buat saham sedemikian tidak akan sukar walaupun untuk seorang perempuan simpanan baru. Perkara utama adalah untuk memerhatikan kebotakan apabila mengisar beri dan membungkus kelezatan dalam balang. Simpan sebaik-baiknya di tempat yang sejuk dan gelap.
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Beri currant yang disiapkan digilap dengan cara yang mudah, dicampur dengan gula dan dibiarkan selama sehari, sering diaduk.
- Letakkan merawat pada bank, dari atas tuangkan lapisan gula tebal 5-10 mm.
- Tutup bekas dengan penutup plastik dan letakkan di dalam sejuk.
Kalengan kuali kalengan dengan gula
Sekiranya tidak mungkin menyimpan bahan kerja di tempat yang sejuk, resipi yang sesuai adalah seperti berikut. Dalam kes ini, currant, parut dengan gula untuk musim sejuk, dimasak kira-kira lima minit, yang membolehkan anda untuk menyimpan merawat walaupun pada keadaan bilik. Setelah tutup, bekas-bekas disimpan sehingga menyejukkan dalam bentuk terbalik, dibalut dengan sesuatu yang hangat.
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- gula - 1-1,5 kg.
Persediaan
- Disiapkan dengan betul, buahnya dihancurkan oleh penghancur atau dihancurkan dalam pengisar atau penggiling daging.
- Campurkan jernih berry dengan gula, biarkan selama 2-3 jam pada keadaan bilik, kacau.
- Letakkan kapal dengan bahan kerja di atas dapur, biarkan kandungan mendidih dan mendidih selama 5 minit.
- Kemudian currant hitam dengan gula "Pyatiminutka" dimeterai dalam balang dan dibungkus sebelum menyejukkan.
Currant dengan oren mashed dengan gula
Currants hitam, merah atau putih dengan oren mashed dengan gula akan menjadi kelazatan vitamin yang indah, yang sangat menyenangkan untuk menikmati dengan secawan teh pada musim sejuk. Selalunya, bahan kerja ditambah dengan lemon, jika perlu, mengelupasnya (jika bahagian putih pahit) dan hanya menggunakan pulpa dan semangat
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- oren - 1 keping;
- limau (pilihan) - 1 keping;
- gula - 1,5-2 kg.
Persediaan
- Beras dan tahi kering, jeruk dan lemon, jika dikehendaki, dipintal dalam pengisar daging, setelah sebelumnya mengeluarkan tulang dari sitrus.
- Tambah gula kepada jisim yang terhasil dan biarkan selama satu hari, kadang-kadang kacau.
- Kemudian currant hitam, putih atau merah, disapu dengan gula dan oren, diletakkan di atas kapal steril, ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam peti sejuk.
- Beberapa jam kemudian, selepas penumpuan manis, lapisan setengah sentimeter gula dituangkan di atas.
Currant dengan raspberi parut dengan gula
Saham tidak kurang berguna akan menjadi raspberi segar dan currants hitam , disapu dengan gula. Untuk penyimpanan pada keadaan bilik, jisim beri manis yang diperolehi boleh dipanaskan hingga mendidih dan dilancarkan dengan penutup rebus ke dalam botol steril. Dalam kes ini, kapal perlu dibungkus dalam bentuk terbalik dan dibenarkan untuk menyejuk perlahan pada siang hari.
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
- Bilas dengan toluena atau dalam serbuk raspberi dan disediakan currant hitam, kacampur dengan gula.
- Berikan berat badan untuk sehari, kacau sekali-sekala.
- Prepack kekayaan vitamin pada kapal steril, tutup dengan penutup capron dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.
Currant dicuci dengan pisang dan oren
Resipi berikut untuk mereka yang cukup bosan dengan pilihan klasik untuk kosong. Currant hitam, disapu dengan oren dan pisang, akan mengejutkan dengan rasa asli dan aroma yang luar biasa. Jeruk boleh digunakan secara keseluruhan atau menambah hanya separuh daripada kulit keseluruhan dan semangat, semestinya mengeluarkan tulang.
Bahan-bahan:
- currant - 6 gelas;
- pisang - 2 pcs.
- oren - 1 keping;
- gula - 8 gelas.
Persediaan
- Berry currant yang disediakan, pisang kupas dan potong ke dalam oren jeruk adalah seli di dalam pengisar.
- Menambah jumlah gula yang diperlukan untuk jisim yang terhasil, biarkan ia membubarkan semua kristal dari masa ke masa.
- Kemudian currant, tanah dengan gula, pisang dan oren, diletakkan pada tin, ditutup dengan penutup dan dihantar ke penyimpanan dalam sejuk.
Currant dengan gooseberry dihancurkan dengan gula
Currant ditumbuk dengan gula untuk musim sejuk - resipi yang boleh dilakukan dengan buah lain. Dalam kes ini, komponen asas syarikat itu adalah gooseberry, yang mesti disediakan dengan cara yang sama, membilas, mengering dan mengeluarkan batang dengan ekor. Perkadaran komponen boleh ditukar mengikut kehendak.
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- gooseberries - 500 g;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
- Currant dan gooseberries disalurkan melalui pengisar daging dan dicampur dengan gula dalam bekas bertapis.
- Biarkan jus beri selama sehari, kadang-kadang kacau.
- Pada peringkat akhir, currants, tanah dengan gooseberries dan gula, dibentangkan pada tin steril dan ditentukan untuk penyimpanan dalam sejuk.
Kismis beku disapu dengan gula
Currant parut dengan gula untuk musim sejuk adalah sempurna dipelihara untuk masa yang lama jika dibekukan dalam cawan, bekas atau acuan. Penyediaan sedemikian boleh dengan mudah ditambah kepada bubur, digunakan untuk membuat semua jenis pencuci mulut manis, pengambilan, mencium, koktail.
Bahan-bahan:
- currant - 1 kg;
- gula - 1-2 kg.
Persediaan
- Beri buah-buahan dalam apa cara yang boleh diakses, kacampur dengan gula dan terungkap pada kapasiti untuk beku.
- Hantar bahan kerja ke ruang.
- Selepas pembekuan, tanah currant dan beku dengan gula diekstrak dari bekas portioned dan disimpan dalam beg untuk kemudahan penyimpanan.
Bagaimana untuk menyimpan currant parut dengan gula?
Mana-mana suri rumah perlu tahu berapa banyak currant disimpan, digosok dengan gula, dan di bawah apa syarat, untuk menggunakan makanan istimewa dalam masa dan mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan: pemecahan dan pencetakan bahan kerja.
- Makanan istimewa yang disediakan dari buah beri dengan gula tanpa memasak perlu disimpan secara eksklusif di tempat yang sejuk: peti sejuk, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang sejuk. Sekiranya anda menggunakan gula dua kali untuk satu hidangan beri, anda tidak boleh bimbang tentang memelihara kemanisan dalam setahun. Biliet kurang manis harus digunakan dalam 4-6 bulan.
- Jika beri dengan gula panas hingga mendidih, dimasak dan ditutup dengan hermetically, mereka boleh disimpan selama setahun di bawah keadaan bilik.
- Beri beku dengan gula disimpan sehingga satu tahun.