Kami sudah mempunyai masa untuk mempertimbangkan sebilangan besar resipi pizza, dan ini akan menjadi tambahan lain dalam senarai dalam buku masakan anda. Piza yang lazat dengan cendawan dan sosis tidak boleh meninggalkan orang dewasa atau kanak-kanak yang tidak pedulikan.
Pizza dengan cendawan, sayuran dan sosej
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- ragi kering - 1 paket;
- gula - 1 sudu teh;
- air suam - 1 1/4;
- tepung - 3 1/3;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- sosej - 300 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- jagung dalam tin - 3-4 st. sudu;
- cendawan - 120 g;
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- Basil kering - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak zaitun;
- mozzarella keju - secukup rasa.
Persediaan
Ragi kering dibiakkan dalam air suam dengan gula dan biarkan selama 7-10 minit atau sehingga permukaan air tidak membentuk buih. Kami menapis tepung dengan slaid di atas meja, di tengah-tengah bukit yang kita buat "baik", ke mana kita tuangkan garam, tuangkan minyak dan air dengan yis. Berhati-hati mengambil tepung dari tepi "sumur", menguli doh. Sebaik sahaja doh menjadi licin dan elastik, dan juga berhenti melekat pada tangan anda, kami menyebarkannya ke dalam mangkuk yang rata dan biarkan selama 40-45 minit.
Walaupun doh sesuai, mari buat sos. Dalam kuali yang tuangkan minyak zaitun dan cepat goreng bawang putih di atasnya. Kami mencurahkan tomato ke dalam kuali dalam jus kami sendiri , tambah garam untuk lada, serta kering kemangi. Rebus sos sehingga homogenitas lengkap. Goreng cendawan dalam minyak zaitun sehingga kelembapan menyejat.
Dough for pizza roll out dan letakkan pada lembaran penaik. Lubricate saus asas dan tersebar di pemadatnya dalam bentuk cendawan, lada, jagung dan sosej. Di atas, jika dikehendaki, anda boleh meletakkan bulatan tomat segar. Taburkan pizza dengan keju parut. Pizza dengan cendawan, sosej, tomato dan keju akan siap selepas 12-15 minit memasak pada 210 darjah.
Resipi untuk pizza cepat dengan sosej dan cendawan
Bahan-bahan:
- Pangkalan siap untuk pizza - 1 keping;
- sosej - 250 g;
- champignons - 120 g;
- sos pesto - 3 sudu besar. sudu;
- mozzarella keju - 1 manik;
- Keju Parmesan - 1/2 sudu besar.
- keju gauda - 1 item;
- bawang hijau, arugula - 1 tandan.
Sosej dan champignons dipotong menjadi kepingan nipis. Gouda dan Parmesan disapu pada parut kecil, dan keju mozzarella dipotong ke dalam bulatan. Lubricate asas yang disediakan dengan sos pesto dan menyebar ke atasnya sosej dan semua keju. Di atas keju letakkan kepingan cendawan mentah dan letakkan pizza di dalamnya sebelum dipanaskan hingga 200 darjah panci oven hingga mencairkan keju. Pizza siap ditaburi dengan herba segar - bawang hijau cincang dan arugula.
Resipi untuk pizza dengan cendawan dan sosej dalam kuali
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza;
- sosej buatan sendiri - 500 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- cendawan - 120 g;
- buah zaitun - sebilangan kecil;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- Keju dengan kawat - 250 g;
- parut Parmesan - 1/2 st;
- sos tomato untuk pizza - 1 1/2 sudu besar.
Persediaan
Sediakan doh untuk pizza dan sos berikutan resipi sebelumnya.
Dough for pizza roll out dan masukkan ke dalam kuali lancar. Kami meletakkan kuali menggoreng api dan menutupnya dengan tudung. Bakar kek itu sendiri selama 10 minit, kemudian garam dengan sos dan disebarkan di atas sosej, cendawan dan sayur-sayuran. Taburkan pizza dengan keju parut dan kembalikan ke dapur sekali lagi, meliputi kuali dengan tudung. Kami memasak pizza sehingga keju sepenuhnya cair.