Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan lobio Georgia asli dari kacang. Hidangan nasional ini akan menyebabkan kekaguman daripada tetamu anda, dan mereka pastinya akan meminta suplemen dan, tentu saja, resipi!
Resipi lobio dari kacang hijau di Georgia
Bahan-bahan:
- kacang tin - 800 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- tomato - 2 pcs.;
- hijau segar - untuk hiasan;
- lada manis - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dihancurkan dalam kiub dan lulus dalam sedikit minyak nabati yang dipanaskan. Sementara itu, kami memproses lobak, memotongnya dengan cawan nipis dan goreng dengan bawang sehingga lembut. Dengan tomato, kulitkan kulit dengan teliti, potong pulpa tomato ke dalam kubus dan tambahkan sayur-sayuran. Kacang diletakkan dengan teliti ke dalam colander dan apabila semua cecair disalirkan, masukkan ke dalam kuali dan kacau dengan teliti. Musim panggang dengan rempah, taburi dengan paprika manis dan tutup dengan tudung. Hidangan itu siap sehingga siap, dan kemudian dihidangkan ke meja, dihiasi dengan herba segar.
Resipi lobio dari kacang hijau di Georgia
Bahan-bahan:
- kacang tali - 500 g;
- ayam sup ayam - 0,5 st;
- tomato - 4 pcs;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- cilantro, basil - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Biji tali diproses dan direndam selama 2 jam dalam air sejuk. Kemudian parit cecair, potong kepingan kecil dan rebus sehingga lembut pada api yang rendah. Tomato kita lebih rendah dalam air mendidih, dan kemudian kita keluarkan filem teratas dan potong pulpa menjadi kiub. Mentol dibersihkan, dicincang dengan halus dan kami lulus dalam kuali dalam minyak panas. Selepas 5 minit, tambahkan tomato dan kepingan kacang hijau. Tuangkan sedikit kuah dan rebus hidangan selama 10 minit dengan tudung terbuka. Teruskan lagi melalui bawang putih akhbar, lobi asin untuk merasai dan musim dengan herba cincang.
Resipi untuk lobio Georgia dengan kacang tomato
Bahan-bahan:
- kacang putih kering - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran;
- tomato - 2 pcs.;
- cuka - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Kacang putih dibasuh dan dituangkan semalaman dengan air sejuk. Pada waktu pagi kita menukar air dan rebus kacang sehingga lembut. Mentol itu dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam kuali dalam sedikit minyak. Kemudian tambahkan tomato dicincang dicincang tanpa kulit dan rebus selama 5-7 minit, kacau. Kemudian kami menyebarkan kacang-kacangan yang dimasak, mash dengan sedikit tolk, musim dengan lobio rempah-rempah dan tuangkan sedikit cuka. Rebus hidangan selama 10 minit, kemudian pisahkan bawang putih melalui media dan kacau dengan teliti.
Resipi untuk lobio dari kacang merah dalam bahasa Georgia
Bahan-bahan:
- kacang merah - 250 g;
- walnut dikupas - 50 g;
- mentol - 1 keping;
- cuka anggur - 50 ml;
- ketumbar segar - 1 tandan;
- daun kering laurel - 1 keping;
- lada cili - 1 pc.;
- rempah ratus.
Persediaan
Kacang benar-benar dibasuh, dituangkan dengan air mendidih dan menegaskan sepanjang malam. Selepas itu, keluarkan cecair, beralih kacang ke dalam periuk air sejuk dan hantar piring ke dapur. Masukkan lada pedas, buang daun bay dan tutup dengan penutup. Selepas mendidih,