Hati adalah milik hati. Ramai orang memintasnya dengan memberi keutamaan kepada daging. Dan benar-benar sia-sia, kerana produk ini mengandungi banyak vitamin dan bahan berguna lain. Betapa lazat menggoreng hati dengan bawang, baca dalam artikel ini.
Bagaimana menggoreng hati daging lembu dengan bawang?
Bahan-bahan:
- hati lembu - 700 g;
- garam;
- bawang merah - 120 g;
- tepung gandum - 80 g;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Hati yang dibasuh dipotong menjadi bahagian. Kami memotong busur dalam cincin separuh. Setiap bahagian dilapisi tepung. Selepas itu, hati dan bawang yang disiapkan, dicincang dengan semirings, dihantar ke kuali dengan minyak yang dipanaskan. Dalam satu tangan, goreng kira-kira 7 minit, kemudian pasangkannya, tambahkan garam dan sedap di bawah penutup pada api kecil sehingga siap.
Bagaimana menggoreng hati ayam dengan bawang?
Bahan-bahan:
- hati ayam - 450 g;
- tepung gandum berkualiti tinggi - 40 g;
- garam;
- bawang merah - 130 g;
- minyak sayuran halus;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Hati ayam dan keringkannya. Kami mengalihkan semua tisu dan vena penyambung. Kami memotong hati menjadi kepingan. Kupas bawang dicincang oleh cincin separuh. Dalam tepung meletakkan garam, lada dan kacau dengan baik. Setiap sekepingnya hancur, tepung lebihan lemah. Panaskan minyak. Kami meletakkan di dalamnya kepingan hati yang dilapisi roti dan gorengkannya pada api yang tinggi. Kemudian putar dan goreng di sebelah kedua. Selepas itu, kita mengeluarkan hati dari kuali, jika perlu, tambah minyak sayuran, letakkan bawang dan lulus ke ketelusan. Sekarang kita mengembalikan hati ke kuali, tutupnya dengan tudung dan timbangkan selama 10 minit pada api kecil. Nah, jika anda ingin mendapatkan hati dengan kuah, maka pada akhirnya anda boleh menambah krim masam dan tuangkan sedikit air. Apabila mendidih cecair, hati dengan kuah siap untuk dihantar.
Betapa lazatnya menggoreng hati babi dengan bawang dalam kuali?
Bahan-bahan:
- hati babi - 500 g;
- sayur-sayuran ;
- garam;
- bawang merah - 140 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Hati dibasuh, kelembapan berlebihan dicelupkan dengan serbet kering, kita mengeluarkan filem dan urat. Sekarang potong hati menjadi kepingan dan hancur dalam tepung. Hiaskan setengah lingkaran dengan busur. Pertama, tambah bawang ke keadaan yang jelas, kemudian tambah hati babi itu, goreng hingga merah. Solim secukup rasa. Tutup kuali dengan tudung dan goreng selama 10 minit dengan kacau sekali-sekala. Pada akhirnya, kami menggosok hidangan dengan herba cincang. Selera makan!