Pada masa ini terdapat hampir tidak ada produk makanan dalam pengeluaran yang tidak akan digunakan pelbagai bahan pengawet , pewarna, aditif makanan, dan sebagainya. Setiap kali kita sampai ke kedai dan membaca komposisi produk tertentu, kita dapat melihat garis-garis nombor, huruf dan nama-nama sebatian kimia. Sering kali di kalangan senarai ini, anda boleh melihat "bahan" E471, ia adalah bahan tambahan makanan, yang terdapat dalam kebanyakan produk harian yang digunakan. Bahan ini berasal dari semula jadi, terutamanya lemak haiwan dan sayuran. E471 dihasilkan, sebagai peraturan, dalam bentuk cecair, tablet, bola dan lilin.
Makanan tambahan E471
E471 hampir selalu digunakan untuk pembuatan produk makanan berikut:
- mayonis;
- marjerin;
- minyak sayuran;
- ais krim;
- yoghurt;
- sos;
- produk daging;
- coklat;
- produk tepung;
- beberapa jenis makanan bayi, dsb.
Aditif makanan ini membantu meningkatkan busa apabila membuat ais krim dan pencuci mulut yang lain. Ia juga memudahkan sebatan, memperlahankan pemisahan lemak dalam pengeluaran produk tenusu dan daging. Aditif ini membantu untuk memperluaskan "kesegaran" barangan bakar, dan juga E471 mempunyai sifat pengemulsi, iaitu. menghilangkan rasa tajam dan mengekalkan kestabilan emulsi.
Berbahaya kepada suplemen makanan E471
Aditif ini diluluskan untuk digunakan dalam industri makanan di banyak negara di dunia. saintis telah mengesahkan bahawa bahan ini hampir tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Walau bagaimanapun, penggunaan minimum aditif ini adalah selamat, walaupun terdapat kes-kes apabila, dalam jumlah yang kecil, E471 menyebabkan kerosakan yang ketara kepada tubuh, yang sudah bercakap tentang penggunaan yang berlebihan.
Harm E471:
- Tambahan E471 tidak disyorkan untuk orang yang serius
penyakit hati, tk. boleh memburukkan keadaan seseorang. - Ia boleh memberi kesan negatif terhadap fungsi saluran empedu.
- Makanan tambahan E471 jarang berlaku, tetapi masih boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk.
- Penggunaan produk yang berlebihan, yang digunakan untuk membuat aditif ini, boleh menyebabkan obesiti, kerana E471 menghalang proses metabolik dalam badan.
- Jangan terbawa oleh produk dan orang yang menonton berat badan mereka, tk. E471 dengan ketara meningkatkan kandungan kalori produk.