Hidangan dengan santan adalah luar biasa untuk kelembutan lembut, jus dan aroma yang lazat. Ia memberikan sebarang produk rasa halus dan pedas. Mari kita pertimbangkan dengan apa yang boleh dimasak daripada santan, yang pasti akan mengejutkan orang yang disayangi dengan hidangan yang luar biasa dan asli.
Ayam dalam santan
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs;
- bawang merah - 2 buah;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- santan - 400 ml;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada hitam, jintan, ketumbar, kayu manis, adas - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sebelum penyediaan hidangan, kami menyalakan ketuhar, tetapkan suhu pada 200 ° C dan biarkan ia panas. Seterusnya, kaki ayam saya, kering dan potong menjadi 2 bahagian, memisahkan paha dari corong. Seterusnya, sediakan campuran untuk perapan dan gosokkan kakinya. Sekarang tutup mangkuk dan letakkan di peti sejuk selama 30 minit. Apabila daging diasinkan, panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang halus. Kemudian tambah kaki ayam dan masak sehingga siap. Sekarang buat bentuk untuk baking, kami letakkan bawang, kaki dan tuangkan semua santan. Letakkan dalam oven dan bakar selama 30 minit. Pada akhir masa hidangan lazat dan beraroma boleh dihidangkan di atas meja.
Udang dalam santan
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- santan - 400 ml;
- Garam, lada, kunyit - secukup rasa;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng bawang, potong cincin setengah, hingga keemasan.