Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan hidangan yang lazat dari produk yang seolah-olah tiada tandingannya. Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang ubi jalar dengan kentang.
Kentang bakar dan curd
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- rumah keju kotej - 0,5 kg;
- mentega - 120 g;
- krim masam 15% kandungan lemak - 200 g;
- telur - 2 keping;
- keju keras - 70 g;
- garam, lada tanah hitam, buah pala.
Persediaan
Keju kotej digiling melalui penapis, tambahkan 100 g mentega dan campurkan sehingga lembut, garam dan lada menambah rasa. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Bentuk untuk penaik adalah lancar dengan mentega, meletakkan lapisan kentang, garam, lada dan mengedarkan lapisan jisim curd di atas. Terus memutarkan lapisan sehingga semua ramuan habis. Tutup bentuk dengan foil dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 200 jam selama 1 jam.
Pada grater besar tiga keju pepejal. Telur ayam, tambah krim masam, garam, rempah. Isi kaserol dengan campuran yang dihasilkan dan taburkan dengan keju, sekali lagi masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam, kemudian matikan api dan biarkan selama 15 minit lagi. Kaserol dari kentang dengan keju kotej boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, tetapi anda boleh menggunakannya sebagai hidangan sampingan untuk daging.
Cottage keju kaserol dengan kentang dan wortel
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- keju kotej - 0,5 kg;
- wortel - 200 g;
- fillet ayam - 200 g;
- susu - 200 ml;
- sup - 1 gelas;
- telur - 3 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam, lada, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Kami mendidih kentang sehingga mereka siap, kemudian mengalirkan air dan membuat mash. Fillet ayam dipotong dan goreng sehingga selesai. Keju kencing gosok melalui penapis, tambah bawang putih, hancur, garam dan rempah, susu, telur dan semua ini dengan pengisar. Wortel tiga pada parut, kita menambah setengah kepada jisim curd, dan separuh kepada kentang. Ketuhar itu dipanaskan hingga 200 darjah. Lubricate the baking sheet with oil, spread the potatoes on the bottom, kemudian lapisan daging dan tempat teratas jisim curd. Kami menghantarnya ke dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 25 minit pada suhu 200 darjah.
Kue keju kaserol dengan kentang dan bayam
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- kentang - 400 g;
- telur - 2 keping;
- bayam beku - 150 g;
- daun dihancurkan rosemary - 1 sudu besar. sudu;
- Basil kering - 1 sudu teh;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 1 sudu teh.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan mendidihnya sehingga mereka siap. Hampir pada akhir memasak, kami menambah rosemary ke air, kemudian kami mengeluarkannya, dan kentang mash di dalam halus. Bayam dicairkan. Keju kilang gulung dengan telur, tepung, basil dan garam. Masukkan kentang tumbuk, bayam dan kacau hingga rata. Kami melincirkan bentuk dengan minyak zaitun, tuangkan campuran yang disediakan ke dalamnya dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.