Persoalan yang selalu mengganggu nyonya rumah adalah betapa berkhasiat dan berguna untuk memberi makan kepada keluarganya. Pada masa yang sama, makanan haruslah lazat, supaya ahli keluarga yang lebih muda akan memakan segala-galanya hingga kenyang dengan keseronokan. Terdapat penyelesaian yang sangat baik - makarel goreng. Ia adalah ikan yang murah, tetapi ia kaya dengan mikroelen dan vitamin yang berguna.
Bagaimana cara menggoreng kalkulator?
Terdapat banyak cara bagaimana ia lazat untuk menggoreng makarel beku segar. Untuk menggunakan sayur-sayuran: bawang, wortel, terung, kentang, kubis. Karya masakan sebenar akan keluar jika anda memohon tanah liat semasa memasak. Terdapat pilihan klasik, di mana datang makarut goreng yang lazat - resipi untuk hidangan ini adalah sangat mudah.
Bahan-bahan:
- makarel - 1 pc.;
- tepung - 100 g;
- minyak goreng;
- perasa.
Persediaan
- Basuh ikan, segar dan bersih. Memotong ekor dan kepala, bangkai yang masih dipotong menjadi kepingan rata.
- Garam dan lada, gulung dalam tepung yang diayak.
- Potongan dihantar ke perkakas dan goreng pada setiap sisi selama tidak melebihi 5 minit.
- Rahsia utama untuk memperoleh rasa kaya dengan makarel goreng bukanlah untuk melepaskannya dengan api.
- Hidangan siap memperoleh warna emas dan kerak segar.
Mackerel goreng dalam adonan
Nutrisi penuh menguatkan badan dan meningkatkan imuniti , terutamanya untuk kanak-kanak. Tetapi kadang-kadang mereka sukar untuk memberi makan dengan sesuatu yang berguna, maka ibu pergi menipu dan menyediakan hidangan yang menakjubkan yang mengandung banyak vitamin. Sebagai contoh, pelajari bagaimana memasak makarel dalam adunan.
Bahan-bahan:
- mackerel -1 pc.;
- jus satu limau;
- mayonis - 1-2 sudu besar. sudu;
- 1 telur;
- tepung - 100 g;
- minyak bunga matahari;
- rempah ratus.
Persediaan
- Ikan dibersihkan, dipotong menjadi bahagian. Kemudian masukkan dalam mangkuk dengan jus lemon selama 60 minit.
- Untuk membuat hidangan itu lembut dan mengekalkan jus, dolar dibuat tidak terlalu padat dan tidak sangat berair.
- Mayonis, telur dan tepung dicampur menjadi campuran homogen, dengan konsistensi menyerupai krim masam.
- Minyak itu dipanaskan dalam kuali penggoreng di atas api sederhana.
- Ambil sekeping berasingan dan dicelup ke dalam adunan dan letakkan dalam kuali, grill.
- Di semua sisi, ikan diizinkan sama rata digoreng sampai kerak emas muncul, sekitar 4 menit.
Kacang goreng dengan bawang
Mackerel goreng dengan bawang dan wortel, mengandungi semua mikroelemen yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Menyediakannya dengan pelbagai rempah, sayur-sayuran, mendapatkan makan tengah hari dan lazat atau makan malam. Ia disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet tanpa gagal.
Bahan-bahan:
- makarel - 600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 pc.;
- garam dan lada;
- tepung;
- minyak bunga matahari.
Persediaan
- Bilas, kupas visera dan potong ke bahagian yang sama.
- Buat pemotongan di sepanjang rabung dan berasingan dari tulang.
- Wortel parut pada parut besar, memotong bawang, dan semua bersama-sama passerovat pada minyak bunga matahari.
- Ikan dibuang dalam tepung, disebarkan pada sayuran dalam kuali.
- Goreng selama kira-kira 6 minit di satu pihak, kemudian ulangi proses di sisi lain.
Fried fillet panggang
Ramai suri rumah ingin belajar cara memasak makar goreng dalam kuali - resipi untuk makanan ini sangat diperlukan. Ia mengandungi bahan-bahan yang mengurangkan risiko sklerosis, kanser payudara, mengapa wanita harus makan ikan setiap minggu. Juga terdapat mangan, yang diperlukan untuk pembentukan kerangka. Dalam cara terbaik untuk memasak makarel dalam kuali, terdapat beberapa rahsia, kerana apabila menggorengnya mengeluarkan bau tertentu dan banyak lemak.
Bahan-bahan:
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1/2 sudu besar. sudu;
- air;
- ikan - 1 keping;
- mentega - 50 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Basuh kepala, bersih dan berasingan, ekor. Tulang untuk mendapatkan, menyeret belakang tulang belakang.
- Cuka, gula dan air bercampur, masukkan ikan ke dalam campuran selama setengah jam.
- Panaskan kuali, potong tepung, hamparkannya ke dalam brazier.
- Gorengkan setiap sisi selama 5-7 minit, disajikan dengan salad sayuran atau kentang lecek.
Mackerel goreng dengan kentang
Mackerel goreng dicintai oleh ramai bukan sahaja kerana utiliti, tetapi juga kerana ia sangat lazat. Kebanyakan perempuan simpanan, ketika memutuskan cara menggoreng kalkun dalam kuali, lebih suka memasaknya dengan cara yang mudah - dengan kentang. Dalam hidangan ini tidaklah lebih rendah daripada hidangan halus.
Bahan-bahan:
- makarel - 2 keping;
- kentang - 5-6 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mentega;
- jus lemon;
- kemangi dan rempah ratus.
Persediaan
- Kupas, keluarkan isi perut dan potong, masukkan ke dalam mangkuk dengan jus lemon;
- Kupas bawang dan kentang, potonglah, gorengkannya hingga separuh masak;
- Gulung ikan dalam tepung, tambah kentang dan goreng selama kira-kira 10 minit, secara berkala beralih.
Ikan tawar goreng dengan sayur-sayuran
Ikan keluarga Scombrian digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran, oleh itu, menentukan betapa lazatnya ikan goreng, sebagai suplemen, anda boleh menggunakan kembang kol, kacang hijau kaleng, terung dan sayur-sayuran lain bergantung pada musim.
Bahan-bahan:
- ikan - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- terung - 2 keping;
- kembang kol - 200 g;
- kacang hijau - 100 g;
- krim masam - 120 ml;
- keju keras - 100 g;
Persediaan
- Keluarkan ikan, potong giblet, potong bahagian;
- Sayuran dibersihkan, potong bawang - setengah cincin, terung direndam dan dipotong menjadi kiub, kembang kol dibahagikan kepada perbungaan.
- Pada sayuran panas, masak sayuran, kecuali kacang, dan goreng, tutup tudung selama 10 minit.
- Tambah ikan dan kacang, goreng satu perempat jam lagi.
- Apabila hidangan hampir siap, gabungkan krim masam dan keju, tuangkan kandungan kuali, garam dan lada.
Ikan tawar goreng dalam multivark
Memandangkan pilihan bagaimana untuk memasak makarel goreng, mereka sampai pada kesimpulan bahawa sekurang-kurangnya masa akan dibelanjakan jika anda memasaknya dalam multivarquet. Pada masa yang sama, semua bahan dan vitamin yang berguna dipelihara.
Bahan-bahan:
- ikan - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- mentega untuk menggoreng;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- krim masam - 100 ml;
- perasa.
Persediaan
- Bawang dan wortel dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil.
- Dalam mangkuk, multivarker mencairkan mentega dan menyebarkan sayur-sayuran, goreng sehingga mereka menjadi lembut.
- Dari ikan memotong bahagian yang tidak perlu, seperti sirip, ekor dan kepala, sedikit berpengalaman.
- Daripada setengah mangkuk multivarki panggang dikeluarkan, dan ikan ditambah.
- Kemudian mereka menghirup krim masam, dan di atasnya datang panggang panggang.
- Indah memotong tomato itu, letakkan di atas, tambah rempah dan tutup tudung peranti.
- Program "Quenching" dihidupkan, ia mengambil masa satu jam untuk menyediakan peralatan.