Lush, pancake lembut - bolehkah anda memikirkan sarapan yang lebih berjaya? Sungguh hangat dan wangi, mereka adalah ingatan hangat dari zaman kanak-kanak, yang kami dimanjakan oleh para ibu dan nenek. Kini sudah tiba masanya untuk memasak mereka untuk diri sendiri dan anak-anak anda, itulah sebabnya kami sekali lagi mengumpulkan resipi paling berjaya, berikut adalah whey susu.
Lempeng indah dengan whey dan telur
Lempeng subur pada serum boleh tanpa ragi. Jika anda sudah bersedia untuk menumpukan sedikit masa untuk proses memasak, kemudian putuskan putih telur ke dalam buih dan tambah ke doh untuk kelembutan lembut dan airiness. Dan sebagai bonus bagus untuk pusat goreng Anda boleh meletakkan sedikit coklat.
Bahan-bahan:
- tepung - 175 g;
- serbuk untuk penaik - 3 sudu teh;
- gula pasir - 45 g;
- telur - 1 keping;
- susu whey - 245 ml;
- coklat - 175 g.
Persediaan
Sebelum anda memasak penkek pada serum, genggam coklat. Melelehkan beberapa jubin dan tuangkannya ke atas sehelai kertas minyak. Sudu coklat panas, supaya ia membentuk cakera dan letakkan kosong di dalam peti sejuk.
Pisahkan telur dan pukul protein ke dalam busa tebal. Baki kuning yang digabungkan dengan gula pasir dan whey. Ambil bahan kering, biarkan tepung melalui penapis dan campurkan dengan serbuk penaik. Dalam bahagian-bahagian, tuangkan serum dan telur ke dalam campuran kering, buatkan adunan dengan pukul untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Perlahan-lahan menggabungkan doh dengan putih telur. Tuang separuh adunan doh ke dalam kuali, letakkan coklat di bahagian atas supaya tepinya tidak melebihi sempadan muffin, dan tuangkan separuh kedua ladang di atas. Bilas goreng pada serum di kedua-dua belah pihak dan panaskan.
Pancake dengan whey dan epal - resipi
Selain coklat, buah segar dan beri boleh ditambah kepada doh. Kami akan mengambil adunan yang paling mudah dan paling murah - epal, yang akan dibezakan dengan baik dengan ujian yang mewah.
Bahan-bahan:
- tepung - 175 g;
- gula pasir - 35 g;
- serbuk penaik - 1 1/2 sudu teh.
- whey-460 ml;
- telur - 1 keping;
- mentega cair - 35 ml;
- epal - 75 g;
- kayu manis - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Hancurkan epal dengan terlebih dahulu mengeluarkannya dari inti dengan biji. Hidupkan gula dan telur menjadi jisim putih yang subur, dan kemudian cairkannya dengan whey susu. Masukkan mentega cair ke campuran bahan cair dan ambil lebih banyak yang kering. Untuk campuran kering, gabungkan tepung dengan kayu manis dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur menuang cecair ke dalam bahan-bahan kering, menguli doh homogen dan tebal, masukkan kepingan epal dan campurkan semula. Bahagian tuangkan doh untuk penkek ke dalam kuali yang dipanaskan. Apabila penkek akan memperoleh naungan kemerahan yang menyenangkan dari kedua-dua pihak - mereka sudah siap. Ia hanya untuk menambah hidangan dengan madu atau sirap maple, dan anda boleh berkhidmat.
Fritters pada whey dan ragi
Tentunya, pancake seperti itu pada zaman kanak-kanak dan nenek moyangmu. Lempeng yis yang tebal dan wangi juga menjadi sangat mengasyikkan dan, tidak seperti doh standard yis, tidak memerlukan pemeriksaan.
Bahan-bahan:
- tepung - 195 g;
- ragi segera - 5 g;
- gula pasir - 15 g;
- kismis - 95 g;
- susu whey - 245 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Ringankan panas whey. Dalam bekas yang berasingan, hubungkan tiga perkara pertama bersama. Drum telur ke serum dan tuangkan campuran cair untuk kering. Gulungkan semuanya ke dalam adunan yang tebal dan tidak kental. Menambah kismis untuk resipi tidak perlu, tetapi ia boleh menjadi kejutan yang menyenangkan untuk peminat buah-buahan kering. Sekarang, hanya tinggal goreng bahagian adonan sehingga meniup dan menikmati krim wangi dalam sebuah syarikat krim masam dan jemur yang tidak dapat diganti.