Sarang adalah berbeza. Cara termudah untuk memasak pasta. Dengan kentang dan daging perlu tinker sedikit lagi. Tetapi apa sahaja yang anda pilih resipi, hidangan ini akan menggembirakan anda bukan hanya dengan rasa, tetapi juga dengan jenisnya yang luar biasa!
Kentang "sarang" dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- telur - 1 keping;
- Mentega - 0.5 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 100 g;
- garam - 1 sudu teh.
Untuk pengisian:
- fillet ayam - 200 g;
- champignons (segar) - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- kari - 0.25 sudu teh;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Dari kentang, mash, tambah mentega, campurkan dan biarkan sejuk sedikit. Untuk pengisian, terlebih dahulu kita menyebarkan bawang ke ketelusan, dipotong menjadi setengah cincin, kemudian tutup cendawan, ditutup dengan piring, dengannya. Goreng hingga semua cecair telah hancur. Kemudian tambah krim masam. Solim, lada. Kencangkan api dengan minimum dan matikan 10 minit lagi. Jangan lupa untuk garam dan kari.
Dalam serbuk, gerakkan telur, tambah tepung dan kacau dengan teliti. Kami membahagikan kentang "doh" ke dalam 7 bola. Semua orang terkatai dalam serbuk roti , meratakan, membentuk "sarang" dan menghantarnya ke lembaran penaik yang rata. Dalam "sarang" terletak beberapa keping ayam, dan di atas - cendawan. Kami meletakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas 20 minit, dapatkannya, taburkan dengan keju parut - dan sekali lagi di dalam ketuhar, sehingga coklat kemerah-merahan.
Sarang makaroni dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- spageti-sarang - 6 pcs.;
- champignons (segar) - 300 g;
- krim (kandungan lemak 10%) - 1 item;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 0.5 pcs;
- keju keras - 80 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Sarang makaroni rebus dalam air mendidih asin tepat separuh masa yang ditunjukkan pada pakej. Kemudian berhati-hati mengambil dan masukkan ke dalam lembaran penaik mendalam atau membakar hidangan.
Untuk pengisian, terlebih dahulu goreng bawang goreng yang halus. Kemudian tambahkan wortel parut pada parut besar, dan selepas beberapa minit - potong cendawan kecil cendawan. Garam, lada dan goreng sehingga selesai. Taburkan dengan tepung, campurkan dan tahan api selama 1-2 minit lagi. Kemudian kita tuangkan krim dalam menetes nipis. Panas, kacau sentiasa, jangan biarkan krim itu mendidih. Kami mengisi cendawan yang mengisi sarang. Kami menambah dulang pembakar dengan 2 jari air mendidih dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit, dipanaskan hingga 200 darjah. Kemudian taburkan dengan keju parut dan cairkannya dengan indah di dalam ketuhar.
Sarang daging cincang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- Daging babi - 200 g;
- bun putih - 1 keping;
- susu - 0.3 sudu besar;
- telur - 1 keping;
- cendawan tiram - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 gigi;
- oregano (kering) - 1 secubit;
- minyak zaitun - untuk menggoreng;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Daging dengan bawang, bawang putih dan direndam dalam susu bun diputar ke dalam daging cincang. Kami memandu telur kepadanya. Solim, lada. Kami mencampurkannya dengan baik, tutupnya dengan filem dan biarkan selama sejam di dalam peti sejuk. Sementara itu, goreng cendawan pada minyak zaitun dengan kentang tumbuk. Garam sedikit dan tambah secubit oregano.
Daging cincang terbahagi kepada 6 bahagian. Dari masing-masing kami membentuk kue yang agak tebal dan meletakkan pada lembaran penaik yang rata. Dalam lozenges kita membuat pendalaman untuk mendapatkan sesuatu seperti "sarang" dan meletakkan cendawan di sana, dan di atas - sekeping mentega. Dari kerajang makanan kita potong dan lipat tiga kali, untuk kekakuan, jalur panjang. Mereka membungkus perimeter setiap "sarang". Taburkan dengan keju parut dan hantar selama setengah jam untuk membakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah.