Sup dengan sosej adalah ciptaan gastronomik yang sangat baik, yang membolehkan bukan sahaja untuk memenuhi kualitatif perasaan kelaparan, tetapi juga untuk mengubah ciri-ciri ramai orang yang laconic dan, seperti yang kelihatan lebih awal, versi cetus panas. Aroma makanan yang tidak dapat dibuktikan dan rasa yang sangat baik akan menakluki pemakan rapi.
Bagaimana memasak sup dengan sosej?
Bagi mereka yang teruja dengan idea untuk memasak sup dengan sosej, resipi untuk memasak hidangan dalam pelbagai variasi dan cadangan untuk pelaksanaan berkualiti tinggi mereka akan membantu untuk menangani tugas dengan berkesan dan nikmat.
- Tambah ke sup boleh dimasak atau sosej produk sosej, potong ke dalam jalur, kepingan nipis atau kiub.
- Rasa panas akan menjadi lebih kaya dan lebih cerah, dan rasa lebih sengit jika sosej yang digunakan dicincang pada sayuran, berkrim atau dalam campuran dua jenis minyak.
- Sebagai peraturan, sup sosis tidak memerlukan rawatan haba yang lama: selepas menambah sosej dan sepuluh hingga lima belas minit, ia akan cukup untuk bahan-bahan untuk menukar selera mereka, dan kentang mempunyai masa untuk memasak.
Sup kacang dengan sosej salai
Memandangkan kombinasi kacang polong dan produk asap yang ideal, ia sesuai untuk memasak sup kacang dengan sosej. Kocokan harus pra-direndam selama sekurang-kurangnya 12 jam, mengubah air secara berkala, kemudian bilas lagi. Adalah lazat untuk menambah panas semasa berkhidmat sayur-sayuran segar dan dimasak dengan serbuk atau roti bakar mereka sendiri.
Bahan-bahan:
- kacang - 1 gelas;
- sosej merokok - 300 g;
- kentang - 3-4 keping;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2.5 liter;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran, keropok.
Persediaan
- Kacang yang disediakan dicurahkan dengan air dan dimasak selama 1 jam.
- Masukkan kubis kentang, sosis cincang dan bawang masin dengan lobak merah.
- Sup musim dengan garam sosej salai, lada, buang laurel dan masak hidangan selama 10-15 minit.
- Hidangkan panas dengan sayur-sayuran dan crouton.
Sup sos sosej dengan sosej - resipi
Sup-hodgepodge dengan sosej, resipi yang dibentangkan di bawah ini, adalah versi ringkas dari makanan makanan yang kaya. Penyediaan hidangan akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam, dan hasilnya akan mengejutkan dengan indeks rasa dan indeks pemakanan yang menakjubkan. Pes tomat boleh digantikan dengan segelas jus atau tomato goreng.
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 300 g;
- sosej merokok - 300 g;
- brisket - 300 g;
- kentang - 7 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- timun jeruk - 4 pcs;
- pes tomato - 70 g;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2.5 liter;
- garam, lada, krim masam, zaitun dan lemon.
Persediaan
- Potong kentang menjadi kiub, tuangkan air dan masak sehingga siap.
- Secara berasingan, sosej yang digoreng adalah timun goreng dan dihancurkan dengan tomato ditambah.
- Spread timun dan sosej dihiris dalam sup, berpengalaman dengan rasa.
- Rebus sup-hodgepodge dengan sosej selama 10 minit, dihidangkan dengan zaitun, krim masam dan irisan lemon.
Sup-kharcho dengan sosej - resipi
Sup Georgia dengan sosej memburu akan berubah menjadi sangat enak dan enak jika anda mengasahnya dengan menggunakan ramuan ramuan yang disyorkan. Adalah penting pada masa yang sama untuk memilih sosej berkualiti dari pengeluar yang terbukti dan semestinya goreng dengan penambahan tomato berikutnya.
Bahan-bahan:
- memburu sosis - 300 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- sos tomato - 100 g;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1.5 liter;
- garam, lada, hop-suneli, sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam air mendidih nasi, disimpan pada bawang minyak, masak selama 20 minit.
- Goreng sosej dalam minyak, tambah sos tomato, tambah beberapa minit, pindahkannya ke sup.
- Razirayut dalam mortar dengan bawang putih dan herba dan garam, masukkan ke dalam kuali bersama dengan perisa.
- Hiburkan sup dengan sosej selama 5 minit lagi dan sajikannya ke meja.
Sup keju dengan sosej
Rasa yang lembut dan halus mendapat sup masak dengan keju dan sosis yang cair . Susunan laconic yang dicadangkan boleh ditambah dengan sayur-sayuran lain atau menambahkan sebarang cendawan di panas dengan sayur-sayuran goreng, yang menjadikan makanan bukan hanya lebih enak dan lebih aromatik, tetapi juga berkhasiat.
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 150 g;
- keju bersatu - 150 g;
- keju keras - 50 g;
- kentang - 2-3 keping;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1.5 liter;
- laurel, herba Itali;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Mereka meletakkan air dengan kentang goreng.
- Selepas 10 minit menambah sosej yang dicincang, goreng minyak dari bawang dengan lobak merah dan keju dihiris atau digiling.
- Musim panas secukup rasa, campurkan keju keras parut dan biarkan hidangan itu dibancuh.
- Apabila berkhidmat, sup sup dengan herba segar sosej.
Sup dengan sosej dan vermicelli
Satu lagi versi ringkas hidangan yang lazat ialah sup sos sosis dengan vermicelli . Sesuai mana-mana sosej yang ada. Ia dipotong dalam kes ini dengan jerami nipis yang mungkin dan goreng secara berasingan dalam mentega atau bersama sayur-sayuran pada sayuran. Sebaliknya daripada vermicelli mana-mana produk pasta boleh digunakan.
Bahan-bahan:
- sosej - 300 g;
- bihun - 2 genggam;
- kentang - 3 buah;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2 l;
- laurel, lada manis;
- garam, lada, sayur-sayuran, krim masam.
Persediaan
- Dalam air mendidih, potong kentang yang dihiris, masak sehingga separuh masak.
- Meletakkan semua perisa, goreng dalam sayur-sayuran dan sosej minyak.
- Rebus panas selama 10 minit lagi, beri sedikit minuman, kemudian tuangkan ke dalam pinggan dan sajikan, masukkan hidangan dengan herba segar dan krim masam pilihan.
Sup Bavarian dengan sosej
Sup Bavarian dengan sosej disediakan dengan penambahan sayur-sayuran, dan dalam beberapa kes ditambah untuk pemakanan dengan kacang atau kacang. Penggunaan boleh dipelihara dalam jusnya, kacang-kacangan, atau mendidihnya selepas perendaman panjang yang lama di dalam bekas yang berasingan sehingga disediakan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- sosej merokok - 300 g;
- kacang kering - 100 g;
- kentang - 3 buah;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1.5 liter;
- paprika salai - 1,5 sudu besar. sudu;
- laurel, lada manis;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Rendam terlebih dahulu, kemudian rebus di dalam air tanpa menambah biji garam.
- Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, goreng bawang, bawang putih dan sosis dihiris dalam minyak, sambil menambah wortel dan paprika dalam proses.
- Tuangkan air panas, lay kentang, masak hidangan, masak sehingga kelembutan sayuran, buang biji.
- Sup panas dengan kacang dan sosej selama beberapa minit, disajikan dengan sayur-sayuran.
Sup Sepanyol pedas dengan sosej
Penyelesaian yang hebat untuk makan tengah hari pemanasan yang berkhasiat pada hari musim sejuk yang sejuk adalah sup panas dengan sosej, yang boleh anda sediakan berdasarkan cadangan dan perkadaran ramuan. Ketajaman hidangan akan ditambah dengan cabai tanah dan mustard, yang ditambah pada peringkat terakhir memasak panas.
Bahan-bahan:
- memburu sosis - 4 keping;
- tomato - 4 pcs;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang, lobak merah dan lada lonceng - 1 pc;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air atau sup ayam - 3 liter;
- paprika, cabai, mustard - secukup rasa;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Minum sosej dalam minyak.
- Masukkan bawang, lobak merah dan bawang putih, goreng selama 10 minit, campurkan tomato goreng.
- Tuangkan lada cincang, kentang, tuang semuanya dengan air mendidih atau sup panas, masak selama 10 minit.
- Musim panas, tambah semua rempah dan bumbu, panas selama 5 minit.
Sup beras dengan sosej
Asas dalam masakan dan sup sangat lazat dengan sosej dan beras. Rasa yang lebih kuat diperolehi jika anda menambah sos tomato kecil, pasta atau sedikit goreng segar atau dalam jus tomato anda sendiri. Anda boleh menambah hidangan dengan lada Bulgaria, saderi bunga kol atau bawang merah.
Bahan-bahan:
- sosej - 150 g;
- nasi - 0.5 cawan;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- sos tomato - 2-3 sudu besar. sudu;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2.5 liter;
- garam, lada, laurel, sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam air mendidih, letakkan beras dan tambah kentang.
- Selepas 10 minit, lulus dari bawang dan wortel, sosej goreng, sos tomato dan semua perisa diperkenalkan.
- Panaskan lebih panas selama 5-10 minit dan sajikan dengan herba segar.
Sup dengan sosej
Ia menyerang dengan keharmonian rasa dan sup sos krim yang sihat dengan kentang yang lembut, dibuang ke dalam keadaan kentang tumbuk. Ketumpatan hidangan dikawal dengan menambah rebusan kentang ke dalam periuk yang berasingan. Terutama ke tempat dalam kes ini akan dimasak secara peribadi dengan rusuk atau crouton yang kasar.
Bahan-bahan:
- sosej - 250 g;
- kentang - 600 g;
- bawang, wortel - 0.5 pcs;
- minyak sayuran dan krim - 1 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- garam, lada.
Persediaan
- Pisau iris, tuangkan air dan masak sehingga lembut.
- Merebus dikeringkan, ditenun kentang dengan tolik, dibalut dengan mentega dan dicairkan kepada kepadatan yang diinginkan.
- Bawang goreng dan wortel, tambah sosej, coklat.
- Sup disiram ke dalam pinggan, ditambah dengan panggang dan disajikan.
Sup dengan sosej dan cendawan
Hampir tidak ada orang yang ingin membetulkan rasa dan aroma sup, dimasak dengan cendawan hutan putih atau harum lain. Walau bagaimanapun, jika hanya champignons atau cendawan tiram dengan palet cita rasa yang kurang jelas disediakan, melengkapkan hidangan dengan sosis salai atau daging goreng berisi daging tidak akan menghalang.
Bahan-bahan:
- sosej - 150 g;
- cendawan - 200 g;
- kentang - 3-4 keping;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 3 sudu besar. sudu;
- air - 2 l;
- garam, lada, laurel.
Persediaan
- Kentang dibuang ke dalam air mendidih, rebus selama 10 minit.
- Sumbat goreng, bawang dengan wortel dan cendawan.
- Letakkan bahan-bahan goreng dalam periuk, musim makanan.
- Hiburkan sup cendawan dengan sosej selama 10 minit dan sediakan.
Sup dalam pelbagai bar dengan sosej
Untuk memasak sup kentang yang sederhana dengan sosej dalam pelbagai warna, bahkan seorang pakar masakan baru akan dapat menikmati rasa yang cantik dan ciri pemakanan yang panas, dapat bersaing dengan citarasa masakan chef berpengalaman. Komposisi ini boleh ditambah dengan segelintir jagung atau kacang polong dalam tin.
Bahan-bahan:
- sosej - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kentang - 5-7 keping;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2 l;
- garam, lada, laurel.
Persediaan
- Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, letakkan bawang, wortel dan sosej, goreng pada "Baking" selama 5-7 minit.
- Tambah lada Bulgaria, kentang, tuang semuanya dengan air panas dan musim.
- Tukar peranti ke program "Sup" dan masak sehingga selesai.