Pada malam hari cuti, saya mahu melihat jadual saya yang asli, baru dan menarik. Hidangan segar dan menyelerakan akan menggantikan pelbagai makanan ringan mayonis di mana-mana jadual semasa cuti ini, jika anda memutuskan untuk melaksanakan beberapa resipi baru.
Salad dengan daging lembu dan cendawan goreng
Bahan-bahan:
- daging panggang - 150 g;
- campuran salad - 2 item;
- cendawan shiitake segar - 100 g;
- keju kambing - 30 g;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong cendawan plat shiitake dan cepat goreng dalam kuali dengan penambahan setetes minyak. 3-4 minit pada setiap sisi akan mencukupi. Walaupun cendawan dalam kuali, bakar daging lembu (anda boleh menggunakan mayat dari makan malam semalam) dipotong menjadi kehalusan kehalusan yang paling mungkin. Pada hidangan kami menyebarkan campuran daun salad, dan di tengah-tengah bantal hijau letakkan kepingan daging lembu. Di tepi kita meletakkan keping cendawan dan keju kambing . Kami mencurahkan segalanya dengan balsamic, jus kapur dan mentega. Mengenai garam dan lada juga jangan lupa.
Salad dengan daging dan cendawan rebus
Puffed salad bukan sahaja klasik, dalam pemahaman orang biasa, hidangan, di mana setiap lapisan bahan-bahan yang disediakan sebelum ini banyak disiram dengan mayonis. Anda juga boleh membuat salad segar dengan puffs, tetapi mereka sangat mudah untuk mengangkut, jadi jarang sekali hidangan sedemikian menjadi sebenarnya untuk piknik atau sebagai makanan ringan di tempat kerja.
Bahan-bahan:
- daging rebus - 90 g;
- campuran salad - 3 item;
- wortel - 40 g;
- timun segar - 40 g;
- tomato ceri - 4 pcs;
- yoghurt - 1/4 dari abad;
- madu -4 g;
- jus oren - 10 ml;
- jintan tanah, garam - jepit;
- setetes Tabasco.
Persediaan
Pertama kita mengambil pakaian yogurt ringan. Campurkan yogurt itu sendiri dengan madu, jus oren, sos pedas "Tabasco", serta garam dan jintan tanah. Tuangkan pakaian ke bahagian bawah plat atau wadah di mana salad akan diangkut. Dari atas mengedarkan daun salad seli dengan lobak parut, iris tipis timun dan kuih tomat ceri. Lapisan terakhir dibentuk potongan tipis daging lembu rebus. Sebelum digunakan, semua ramuan salad dengan daging lembu dan cendawan dicampur.
Salad dengan daging lembu, cendawan dan timun
Bahan-bahan:
- fillet daging lembu - 500 g;
- campuran salad - 200 g;
- timun - 2 keping;
- champignons - 4-5 keping;
- cuka balsamic, minyak zaitun.
Persediaan
Kami menyebarkan kuali dengan setem mentega dan cepat goreng daging lembu di atasnya, membawa ke tahap pemanggang yang dikehendaki. Beri daging untuk berehat selama kira-kira 15 minit, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis. Timun dipotong dengan reben panjang, dan cendawan - plat. Champignons benar-benar selamat, jadi anda boleh memakannya mentah, tetapi jika anda takut - cepat goreng kepingan pada panggangan. Campur semua bahan bersama dan tuangkan sos dari resipi sebelumnya, atau sediakan pakaian sederhana, mencampurkan mentega dan balsamic secukupnya.
Salad dengan cendawan acar dan daging lembu
Bahan-bahan:
- Stik daging lembu - 800 g;
- cendawan acar - 80 g;
- lada manis - 90 g;
- keju halumi - 150 g;
- arugula - 100 g;
- daun basil hijau - 1 item;
- minyak zaitun;
- lada panas segar - secukup rasa.
Persediaan
Steak dan hirisan lada manis lada dengan minyak zaitun dan musim untuk rasa. Goreng daging di atas panggangan selama 2 minit pada setiap sisi untuk mendapatkan medium yang jarang berlaku. Anda boleh meningkatkan tahap pemanggangan dengan memanjangkan masa memasak.
Juga lada panggang dan manis. Apabila daging dan lada sudah siap, letakkan kepingan halumi pada parut dan masak mereka selama satu minit di setiap sisi.
Campurkan daun rukola dan basil, letakkan di atasnya lada, daging lembu, cendawan dan keju yang diasinkan. Kami tuangkan hidangan dengan minyak, musim dengan garam dan lada, dan juga menambah keping lada panas (tanpa biji).