Dengan bantuan multivarker, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat, dan anda tidak perlu terlibat secara langsung dalam memasak - peranti akan melakukan kebanyakan kerja untuk anda. Resipi lain di bank babi "hidangan multivariate" adalah ayam dengan cendawan.
Ayam yang disumbat dengan cendawan di multivark
Bahan-bahan:
- roti roti segar - 1 ½ st;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. dusta;
- bawang hijau;
- cendawan - 200 g;
- Yourme kering - 1/2 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- parut keju keras - 1/2 sudu besar;
- garam, lada - secukup rasa;
- fillet ayam - 2 keping;
- tepung - 1/3 abad;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Dalam mod "Panas", kami memanaskan satu sudu minyak zaitun. Goreng dengan bawang hijau cincang dan kepingan cendawan sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya dari kedua. Pada akhir masak, tambahkan bawang putih dan thyme yang dihancurkan, serta garam dan lada. Kami mendapat pengisian cendawan dan, semasa panas, bergaul dengan keju parut.
Di dalam fillet ayam, kami membuat hirisan - "saku", di mana pengisian akan diletakkan. Fillet ayam digosok dengan sisa garam, lada dan thyme. Dalam "poket" kami meletakkan pengisian cendawan.
Dalam satu mangkuk kita menewaskan telur, di dalam yang lain kita tuang tepung, dan serbuk roti yang ketiga. Kami menggulung tepung ayam terlebih dahulu dalam tepung, kemudian masukkannya ke dalam telur, dan pada akhirnya - kami membuang-buang roti.
Tuangkan minyak yang tersisa ke dalam multivarki dan goreng ayam sehingga coklat keemasan, kemudian beralih ke mod "Baking" dan teruskan masak selama 25-30 minit.
Ayam dengan cendawan dan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- krim - 350 ml;
- susu berlemak - 350 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- daun bay - 1 keping;
- mentega - 50 g;
- cendawan - 300 g;
- keju - 50 g;
- paha ayam - 2 pcs;
- thyme - 2 cawangan;
- garam, lada;
- minyak sayuran.
Persediaan
Hidupkan multivark dalam mod "Panas" dan tuangkan ke dalam semangkuk minyak sayuran. Paha ayam melincirkan dengan minyak sayuran, sapu dengan garam, lada dan thyme. Goreng ayam hingga coklat keemasan di kedua belah pihak, kemudian beralih ke pinggan. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi piring dan dimasak dalam campuran susu dan krim dengan bawang putih dan daun telur. Apabila kentang sudah siap setengah, kami dapat dari campuran susu.
Dalam pelbagai jenis, cendawan goreng selama kira-kira 10 minit, meletakkan kentang. Kami mengedarkan gratin di sepanjang sisi mangkuk, dan meletakkan kaki ayam di tengah. Tuangkan kentang dengan beberapa sudu campuran susu, di mana ia dimasak, dan taburkan dengan keju parut. Di atas ayam, letakkan sekeping mentega. Kentang, cendawan dan ayam akan dimasak dalam multivarquet dalam mod "Bakar" selama 1 jam.
Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam dalam multivark
Bahan-bahan:
- champignons - 250 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah -1;
- tepung - 1/3 abad;
- thyme - 2 cawangan;
- daun bay - 1 keping;
- fillet ayam - 750 g;
- kacang beku - 1 item;
- kacang tali hijau - 1 item;
- minyak sayuran;
- krim masam - 1/3;
- krim - 1/3 sudu besar.
Persediaan
Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Begitu juga dengan bawang. Dalam cawan multivarka kami memanaskan minyak sayuran dan goreng di atasnya semua sayuran, bersama dengan cendawan cincang, sehingga kelembapan menyejat dari yang terakhir. Tambah garam, lada, thyme dan daun bay. Butiran ayam dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam sayur goreng. Kami memasak ayam sehingga ia "meraih" dari semua pihak.
Campurkan tepung dengan segelas air suam dan tambah krim dan krim masam. Tuang cecair ke dalam kandungan multivark dan campurkan. Tutup multivark dengan tudung dan tetapkan mod "Baking", atau "Quenching". Ayam dengan cendawan dan sayur-sayuran di multivark akan siap dalam masa 1.5 jam.