Resipi keropok di rumah adalah berguna kepada semua pencinta untuk mempunyai snek dengan makanan ringan asin penyediaan mereka sendiri. Hidangan ini sempurna bukan sahaja untuk bir, tetapi minum teh petang yang paling biasa.
Cookie cracker - resipi dengan keju
Cracker dengan keju, resipi yang disajikan di bawah ini, mengejutkan aromatik dan enak dan sangat popular dengan anak-anak.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- keju parut - 70 g;
- mentega - 250 g;
- garam - 5 g.
Persediaan
Minyak untuk membuat keropok keju rumah mestilah sejuk. Untuk menyediakan doh, campurkan setengah keju parut dengan garam dan tepung, kemudian tambahkan minyak potong dadu kepada mereka. Doh selesai hendaklah digulung ke dalam mangkuk dan dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk selama satu jam.
Setiap keping adonan yang disejukkan hendaklah dilancarkan ke sosej dan dipotong menjadi bahagian. Kuki-kuki yang dihasilkan boleh dibentangkan pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar atau minyak.
Sebelum anda menghantar dulang pembakar ke dalam ketuhar, anda perlu taburkan kue dengan keju yang tinggal. Keropok bakar memerlukan 20-25 minit pada suhu 180 darjah. Keropok keju dan resipi mereka akan ditetapkan secara tetap di rumah anda.
Keropok asin - resipi dengan garam yang besar
Bahan-bahan:
- mentega - 75-80 g;
- tepung - 150 g;
- garam kasar - 1 sudu teh;
- susu - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mentega sebaiknya dibiarkan dalam peti sejuk selama 15 minit, kemudian gosokkan pada grater halus.
Untuk minyak parut perlu ditambah susu dan garam, kemudian perlahan-lahan tambahkan tepung kepada mereka dan menguli doh. Doh siap dibersihkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
Adunan yang sejuk boleh digulung menjadi lapisan dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm, kemudian potong ke dalam kotak dan memotong masing-masing dengan garpu. Kuadrat hendaklah dipindahkan ke dulang pembakar dan dibakar pada 170-180 darjah selama 20 minit.
Snek yang sangat baik untuk bir, dan hanya alternatif kepada keropok biasa akan menjadi breeches , atau biskut tanpa gula dengan bijan .