Walaupun pelbagai jenis produk gula-gula pastri di rak-rak kedai, tidak ada yang lebih lazat daripada buatan sendiri, dimasak dengan kek biskut cinta atau pai dengan telur . Tetapi makanan yang paling luar biasa dan luar biasa lazat adalah, tentu saja, donat udara kefir. Mari tanya dengan anda bagaimana untuk memasak mereka dan tolong orang yang tersayang dengan pastri buatan sendiri yang menakjubkan.
Donuts pada yogurt - resipi
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- telur - 1 keping;
- soda - 0,5 tsp.
- cuka - 0.5 tsp.
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 3 barang;
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana memasak donat pada kefir? Dalam periuk tuang kefir, tambahkan sedikit soda, cairkan dipanaskan, dan kocok segalanya. Tambah vanila, gula dan telur. Biarkan jisim untuk berdiri selama 15 minit, dan kemudian tuangkan tepung gandum secara beransur-ansur, campurkan dengan teliti. Doh untuk donat pada yogurt tidak boleh berubah menjadi terlalu tebal, tetapi homogen. Tutup di atas dengan tuala dan biarkan selama 30 minit, dan kemudian, taburi dengan tepung dengan tepung, gulung ke dalam lapisan nipis dan potong cincin kecil dengan kaca atau gelas. Kami menyebarkannya pada kuali yang dipanaskan dan cepat menggoreng dari kedua belah pihak ke kerak coklat emas keemasan. Kemudian kami mengalihkan donat ke serbet kertas, celupkannya, sejuk dan taburkannya dengan gula tepung. Kami menyediakan roti siap untuk teh panas, susu atau kopi.
Donat dari keju kotej dan yogurt
Bahan-bahan:
- keju kotej - 100 g;
- kefir - 1 item;
- telur - 3 keping;
- gula pasir - 0,5 barang;
- tepung gandum - 2 barang;
- soda - secubit;
- garam - secukup rasa;
- tepung gula - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Keju kencing dengan teliti, gosokkan kefir dan campurkan sehingga jisim homogen diperolehi. Kami menambah garam, cuka, soda, perlahan-lahan ditambah secara berasingan disebat dengan gula dan soda telur. Kemudian secara beransur-ansur tuang tepung gandum. Semua campuran dengan berhati-hati untuk mendapatkan doh sedikit padat, homogen.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan hingga mendidih. Masak adunan yang tersebar pada satu sudu teh dan goreng dari kedua belah pihak sehingga pembentukan kerak yang kemerah-merahan dan mulut. Kemudian pergesakan donat pada tuala kertas, celupkannya untuk menghilangkan minyak berlebihan dan pindahkannya ke hidangan atau dulang yang cantik.
Kami menghiasi mereka dengan serbuk gula atau coklat cair dan menghidangkannya di atas meja, kepada mana-mana minuman mengikut budi bicara dan rasa.
Ragi donat pada yogurt
Bahan-bahan:
- susu - 600 ml;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- yis - 10 g;
- garam - secubit;
- kuning telur - 2 keping;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 600 g;
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, buat pertama kali membubarkan segelas susu yang sedikit panas dengan sedikit gula dan yis.