Pemakanan untuk gout memerlukan menu yang agak ketat, tetapi ini tidak mengecualikan kepelbagaiannya. Sebagai peraturan, dalam kes ini, doktor menasihati pemakanan yang diuji pada masa ke-6 mengikut Pevzner . Ia termasuk sehingga 90 g lemak, sehingga 450 g karbohidrat dan semestinya - kandungan protein yang lebih rendah (tidak lebih daripada 80 g sehari). Terhad kepada jumlah garam meja 10 gram sehari. Pemakanan, seperti dalam penyakit lain, disyorkan pecahan - 4-5 kali sehari.
Komponen menu yang dilarang untuk pesakit dengan gout
Adalah penting untuk sepenuhnya mengecualikan daripada menu pesakit komponen-komponen tersebut yang boleh menyebabkan kemerosotan. Senarai mereka termasuk:
- sosej dan apa-apa produk salai;
- apa-apa produk daging daging, daging lembu, daging permainan;
- pelbagai jenis keju yang tajam;
- sup, kecuali sayuran;
- ikan berlemak, termasuk ikan herring, semua kalengan, rebus;
- kekacang dalam pelbagai jenis;
- raspberi, buah ara dan cranberry;
- bayam, limau, salad dan rumpun;
- lobak merah, mustard, lada hitam;
- kopi semulajadi (direbus), apa-apa koko, teh yang sangat diseduh.
Mengarang menu penuh nutrisi untuk gout, mengingat semua peraturan ini, ia agak mudah, kerana senarai larangan mutlak termasuk sebilangan kecil produk.
Komponen menu diet untuk gout yang dibenarkan
Dalam diet pesakit, anda boleh dengan selamat memasukkan hidangan dan makanan berikut - mereka tidak akan mendatangkan kemudaratan dan boleh membentuk asas pemakanan:
- apa-apa roti;
- minyak sayuran;
- 1 telur sehari;
- sup - sup kubis, borsch, rassolnik, tenusu dan mana-mana vegetarian, kecuali kacang;
- susu, semua produk susu dan hidangan dari mereka, mentega;
- tidak lebih daripada 2 kali seminggu - daging rendah lemak (arnab, ayam) dan ikan;
- sayuran segar, dan buah-buahan, buah beri, pasli dan Dill;
- hidangan bubur dan mi (terhad);
- teh dengan susu, air mineral alkali, sup mawar liar.
Adalah penting untuk tidak melupakan penggunaan garam yang terhad - lebih baik untuk menambahnya kepada hidangan siap sedia dan dalam kuantiti yang sangat kecil.
Menu untuk gout untuk minggu ini
Pertimbangkan menu pemakanan yang teladan untuk gout, yang mengambil kira semua ciri dan membolehkan anda makan pada masa yang sama dengan kepelbagaian dan nikmat.
1 hari
- sarapan pagi - telur rebus, salad timun, patty dan teh dengan susu;
- Sarapan pagi kedua - salad buah, teh;
- makan tengah hari - borsch, sebahagian daripada vinaigrette, sekeping roti, mors.
- snek tengah pagi - compote dengan rusk;
- makan malam - sayur-sayuran rebus, jus.
2 hari
- sarapan - bubur dengan buah, teh dengan susu;
- sarapan pagi kedua - mie, compote;
- makan tengahari - rebus sayuran, salad dengan dada ayam, teh;
- teh petang - kefir, sandwic dengan keju;
- makan malam - arnab, nasi dengan sayur-sayuran, jus buah-buahan.
3 hari
- sarapan pagi - mi susu, teh.
- sarapan pagi kedua - buih buah, jus.
- makan malam - salad yang hangat dengan ayam, sup kubis, kompot.
- snek tengah pagi - segelas susu panggang yang ditapai, keju cottage .
- makan malam - campuran sayuran yang dibakar dengan keju, teh.
4 hari
- sarapan pagi - bubur nasi dengan kismis dan aprikot kering, jus.
- Sarapan pagi kedua - teh, sandwic dengan keju dan mentega.
- makan malam - salad sayuran ringan, soba dengan ayam dan sayur-sayuran, mors.
- Teh petang - keju cottage dengan sayur-sayuran, segelas yogurt.
- makan malam - telur dadar dengan kentang dan sayur-sayuran, teh.
5 hari
- sarapan - bubur oat dengan kacang, teh.
- sarapan pagi kedua - epal yang dibakar, jus.
- makan tengah hari - rassolnik, bahagian salad ringan, mors.
- snek petang - kaserol curd dengan buah, susu bakar yang diproses.
- makan malam - zucchini rebus dengan ayam, jus.
Hari ke-6
- sarapan - keju cottage dengan buah, teh, sandwic dengan keju.
- sarapan kedua - kefir dengan kayu manis, marshmallow.
- makan malam - soba dengan sayur-sayuran dalam periuk, mors, salad kubis.
- Snek petang - salad buah dengan yoghurt.
- makan malam - kentang yang dibakar dengan keju, teh.
Hari 7
- sarapan - soba bubur dengan wortel dan bawang, teh.
- Sarapan pagi kedua - beras kaserol dengan buah, jus.
- makan malam - sup susu, salad sayuran, mors.
- Teh petang - keju kotej dengan kismis, teh.
- makan malam - pilaf dengan ayam, salad tomato, kompot.
Menggunakan menu anggaran untuk gout, anda boleh dengan analogi membuat diet untuk diri sendiri, yang anda akan suka. Perkara utama adalah untuk mengelakkan senarai makanan larangan dan memasukkan maksimum buah-buahan, sayur-sayuran dan produk laktik.