Pada musim sejuk, apabila banyak yang terdedah kepada selsema dan penyakit berjangkit, bawang putih datang ke bantuan, yang mempunyai kesan antibakteria yang kuat. Ia dimakan segar dan jeruk. Oleh itu, persoalan timbul tentang bagaimana bawang putih acar berguna. Faktanya ialah dengan rawatan haba budaya sayuran ini tidak kehilangan sifat uniknya. Penggunaan bawang putih jeruk adalah bahawa ia mempunyai rasa yang lebih lembut, dan kepekatan phytoncides di dalamnya tidak kurang daripada segar. Ia adalah mereka (phytoncids) bahawa bawang putih berhutang ketajaman dan bau tertentu. Juga bahan-bahan ini mempunyai kesan antibakteria, yang berguna bawang putih jeruk dan segar.
Sifat berguna bawang putih jeruk
Selain sifat antibakteria, bawang putih disyorkan untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi dalam darah mereka. Menurunkan parasnya, bawang putih menghalang penampilan plak kolesterol.
Bawang bawang putih yang digoreng dan sakit, mengalami gangguan makan yang disebabkan oleh kekurangan nafsu makan. Bawang putih kecil merangsang rembesan jus gastrik, yang menyebabkan selera makan.
Budaya sayuran ini juga baik untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Bawang putih yang diasinkan mempunyai kandungan kalori yang rendah, hanya 46 kalori per ratus gram, yang bermaksud ia disyorkan kepada orang yang sedang menjalani diet. Tetapi perlu diingati tentang apa bahaya yang boleh membawa kegilaan yang berlebihan dengan bawang putih itu. Bahan aktif yang membunuh bakteria patogen boleh menjejaskan sel-sel tubuh manusia secara negatif. Mereka merengsakan membran mukus, yang boleh menyebabkan pembakaran.
Dalam kuantiti yang banyak, bahan-bahan ini, yang mempengaruhi sel-sel otak, boleh menyebabkan penghambatan aktiviti otak. Untuk bawang putih perlu dirawat sebagai ubat pencegahan, dan oleh itu, tidak melebihi dos.