Bawang telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit sejak zaman purba, dan penyembuh pada zaman purba telah memberikan kepadanya merit, memperincikan sifat perubatannya. Kesan terapi dicapai oleh komposisi komponen yang unik, termasuk vitamin, yang membentuk bawang.
Komponen apa yang terdapat dalam bawang?
Komposisi bawang adalah beragam dalam komponennya. Ia mengandungi:
- Kompleks microelements, seperti kalium, natrium, magnesium, kalsium, fosforus , sulfur. Dan dalam keutamaan di sini adalah kalium, kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular. Kandungannya dalam 100 g produk mencapai 175 mg.
- Di kepala bawang didapati protein, lemak, karbohidrat. Pada masa yang sama, yang terakhir merupakan sebahagian besar daripadanya.
- Dalam bawang, terdapat air, serat pemakanan dan gula dalam bentuk poli dan monosakarida, walaupun dalam kuantiti yang kecil, serta minyak dan phytoncides penting.
Untuk meyakinkan kegunaan budaya sayuran ini, kita perlu tahu apa vitamin dalam bawang:
- Bawang termasuk hampir seluruh kompleks vitamin B, yang mempengaruhi fungsi semua sistem badan dan, khususnya, sistem saraf.
- Menentukan ciri-ciri penyembuhan yang berkesan dalam budaya sayuran ini, adalah penting untuk memahami vitamin yang mengandungi bawang dalam kuantiti terbesar. Kajian mendapati bahawa ia mengandungi vitamin C - antioksidan yang kuat dan pejuang dengan virus dan mikroba yang berbahaya. Ia adalah dengan kandungannya bahawa busur itu menduduki salah satu tempat utama.
- Vitamin E, yang terdapat dalam bawang putih, mempunyai kesan positif terhadap pemeliharaan belia badan, mencegah penuaan pramatang.
Apakah bawang yang berguna?
Bawang mempunyai banyak sifat yang berguna, pembentukannya yang disediakan oleh vitamin dalam bawang:
- penggunaannya meningkat dan menguatkan sistem imun;
- dia secara efektif melawan selsema dan penyakit berjangkit pelbagai asal;
- membantu menormalkan tekanan darah, menguatkan kapilari dan mengurangkan risiko gumpalan darah;
- menyumbang kepada pembersihan dan pembaikan komposisi darah.
Ramai orang suka bawang goreng, sambil sering tertanya-tanya sama ada kandungan vitamin dikurangkan dalam bawang goreng. Kajian telah menunjukkan bahawa ia bukan sahaja tidak mengurangkan jumlah vitamin, tetapi juga mendapati harta yang mengubah karotena menjadi vitamin A, memperbaiki keadaan penglihatan dan membran mukus. Dan ini bermakna bahawa bawang adalah berguna dalam apa jua bentuk.