Burfi - ini adalah manis susu India, terbuat dari susu kering. Ia adalah pencuci mulut yang halus dan lazat, yang cukup mudah dibuat di rumah. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan burfi dari susu kering dan merawat semua orang dengan makanan istimewa luar negeri ini.
Burma dari susu tepung
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula - 200 g;
- Gula vanila - secukup rasa;
- krim 35% - 225 ml;
- susu kering - 450 g;
- pistachios dikupas - jika dikehendaki.
Persediaan
Kami menyambungkan mentega krim dengan gula dalam periuk, tambah gula vanila dan letakkan hidangan di atas api. Kami mendidih jisim, kacau sehingga semua kristal telah dibubarkan sepenuhnya. Akibatnya, anda perlu mendapatkan konsistensi jisim seragam. Sekarang tuangkan krim dengan teliti, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan dinginkan ke keadaan hangat.
Pada masa ini, kami menyediakan untuk bekas kontena segi empat dengan sisi kecil, kami menutupnya dengan filem dan melincirkannya dengan minyak. Dalam campuran sejuk menambah susu kering, pukul selama beberapa minit dengan pengadun sehingga menebalkan massa. Sekarang tambah di akan hancur pistachios, campuran dan menyebarkan jisim siap menjadi bekas yang disediakan. Tangan basah di dalam air, arahkan permukaan burf dan pisau dengan teliti keluar jalur, yang kemudian akan memotong makanan istimewa beku. Kami membuang pencuci mulut selama kira-kira 6 jam di dalam peti sejuk, dan kemudian berhati-hati mengeluarkan burf, potong kotak dan sediakan untuk teh.
Burger coklat susu
Bahan-bahan:
- susu kering - 250 g;
- susu pekat - 250 g;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- kacang mete - 50 g.
Persediaan
Jadi, pertama, kita menyambung satu sudu koko dengan segelas susu tepung. Kemudian tambah sedikit susu pekat, campurkan dan letakkan jisim gula-gula di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam untuk membekukan.
Kali ini pada pinggan rata kami menyaring serbuk koko. Spoon juga bubuk coklat ringan dan kuali dengan massa coklat sejuk. Seterusnya, perlahan-lahan gulungkan campuran di telapak tangan, membentuk bola, sedikit meratakan dan gulung pada serbuk koko. Kami meletakkan gula-gula siap sedia di atas papan pemotong, kami memasukkan cashews ke dalam setiap burfo dan menghidangkannya kepada teh panas atau hanya sebagai gula-gula. Kami menyimpan merawat selesai selama beberapa hari di dalam peti sejuk.