Bit bit sejuk - resipi

Beetroot - sup Slavia yang popular. Ia adalah sup musim panas yang diperbuat daripada bit merah, sayur-sayuran segar, sayur-sayuran, dan krim masam. Dalam peranan sup adalah sup bit, air mineral atau kvass . Mari kita belajar bersama bagaimana membuat bit sejuk yang lazat.

Resipi sup bit sejuk yang sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Beets dibasuh, potong kupas, masukkan ke dalam periuk air dan letakkan api yang kuat. Selepas mendidih, kami mengurangkan haba, memerah sedikit jus lemon, tutup kuali dengan tudung dan masak selama kira-kira sejam sehingga sayuran siap. Telur ayam rebus secara berasingan, rebus. Saderi dan timun dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Dill dan chives dicincang. Telur yang dimasak dibersihkan, dicincang, dan bit disapu pada parutan besar. Sekarang masukkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk salad, musim dengan garam, gula, campuran dan peralihan salad ke dalam periuk dengan sup bit. Kami mengeluarkan bit di dalam peti sejuk dan ketika berkhidmat menambah krim masam secukup rasa.

Resipi untuk bit sejuk pada kefir

Bahan-bahan:

Persediaan

Beets dibasuh, dibersihkan dan direbus sehingga lembut. Selepas itu kita mengisar bersama-sama dengan timun pada parut besar. Kefir memukul dengan krim masam dan menambah garam secukup rasa. Telur rebus masak mendidih, kemudian dibersihkan dan dipotong separuh. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam periuk, tuangkan campuran kefir, tambah cuka secukup rasa dan bit sejuk. Sebelum berkhidmat, taburkan sup dengan sayur dicincang Dill dan hiaskan dengan kepingan telur.

Resipi memasak ubi bit sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menawarkan resipi lain untuk sup bit sejuk dengan cuka. Semua sayuran dibasuh dengan sempurna. Beets dan wortel dimasak hingga siap dalam seragam, dan kemudian disejukkan, dibersihkan dan dicincang jerami. Dengan timun segar potong kulitnya dan cincang halus mereka. Bawang hijau dicincang dan kacampur dengan garam. Semua sayur-sayuran dicurahkan sup sayur-sayuran yang tegang, kvass sejuk dan membuang rasa rempah, lemon dan sayur-sayuran cincang. Apabila berkhidmat di atas meja, kami mengisi setiap plat dengan krim masam dan menghias telur rebus yang dipotong separuh.

Resipi sup bit sejuk dengan daging

Bahan-bahan:

Persediaan

Resipi bit sejuk adalah agak mudah. Beets dibasuh, diproses dan direbus dalam air masin sehingga dimasak. Kemudian kami sejuk, gosok sayuran pada parut besar dan turunkan kembali ke sup bit. Kami tuangkan sedikit jus lemon ke dalam sup, letakkan gula dan tambah garam. Cecair itu perlu rasa seperti kvass. Kami mengeluarkan kuali di dalam peti sejuk. Kami memotong sayur-sayuran, meletakkannya dalam mangkuk dan menguli dengan tangan kami. Telur rebus, timun segar dan daging dipotong menjadi kiub kecil dan dicampur dengan sayur-sayuran. Tutup salad yang dihasilkan dengan tudung dan letakkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk. Selepas itu, letakkan campuran sayuran dalam periuk dengan bit dan campurkan dengan teliti. Kami tuang sup sejuk ke atas pinggan dan isi setiap bahagian dengan krim masam.