Tidak ada yang berpendapat dengan fakta bahawa syarikat terbaik jagung boleh menjadi mentega dan garam secukupnya, tetapi kami berhasrat untuk melampaui pilihan masakan yang lazat dan memasak jagung pada api terbuka, menurut resipi yang masih belum dicuba.
Jagung pada grill - resipi
Bahan-bahan:
- kepala jagung - 6 pcs;
- mentega - 45 g;
- mayonis - 235 ml;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- Bawang putih kering, paprika - 1 sudu teh;
- parut Parmesan - 45 g;
- bacon - 6 jalur;
- segmen kapur untuk pemfailan.
Persediaan
Bacon goreng sehingga kering dan pecah menjadi serbuk. Kepala jagung dibersihkan dari daun dan minyak dengan mentega. Masak jagung di atas arang selama 4-6 minit, putar kepala ke sisi lain setiap dua minit. Campurkan mayonis dengan rempah-rempah dan herba, jagung jagung yang dihasilkan dengan jagung yang dimasak, gulungkannya ke dalam parmesan parut dan daging goreng, kemudian sajikannya dengan baji kapur.
Jagung pada gril di foil
Bahan-bahan:
- jagung kepala - 10 pcs;
- cili panas secukup rasa
- bawang putih - 1 gigi;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- tanah jintan - 1/2 sudu teh;
- krim masam - 55 ml;
- mayonis - 35 ml;
- jus limau separuh;
- keju parut - 35 g.
Persediaan
Sebelum menggoreng jagung di atas panggangan, rendam kepala dengan daun dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam. Pada masa akan datang, ini akan menjimatkan jagung dari pembakaran pantas di bawah pengaruh haba yang sengit, dan daun boleh diikat bersama dan digunakan sebagai sejenis pemegang yang memudahkan makan.
Semua ramuan, kecuali jagung itu sendiri, dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar berkelajuan tinggi dan memukul dalam sos homogen dan tebal.
Letakkan kepala lurus dengan daun di atas panggangan dan, pulangkannya setiap minit, tunggu penampilan aroma popcorn (masa menggoreng boleh berbeza-beza bergantung kepada haba arang). Keluarkan daun, minyak sos dengan saus dan balut dengan kerajang, kemudian tahan api selama beberapa minit lagi.
Bagaimana untuk membakar jagung dalam bir di atas panggangan?
Bahan-bahan:
- bir ringan - 680 ml;
- kepala jagung - 6 pcs;
- mentega - 45 g.
Persediaan
Selepas mengeluarkan daun dari kepala, letakkannya dalam bekas dengan bir dan biarkan selama sejam. Selepas selang waktu meletakkan jagung dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit atau 3-4 minit, supaya kelembapan berlebihan cepat hilang, dan kemudian letakkan kepala di panggangan dan masak selama 3-5 minit lagi. Tuangkan jagung dengan mentega cair sebelum disajikan, dan taburkan dengan garam garam laut yang murah hati.