Dari kentang anda boleh memasak banyak hidangan lazat. Salah satu pilihan kami akan menawarkan kepada anda - dalam artikel ini akan dibincangkan kentang yang dibakar dengan daging cincang.
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- forcemeat (daging babi + daging) - 0,5 kg;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- keju keras - 50 g;
- garam, lada hitam, hijau - secukup rasa.
Persediaan
Kupas kentang dari kulitnya dan potong ke dalam irisan. Kami menurunkannya ke dalam air masin mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit. Selepas itu, air itu dimatikan. Cincang bawang. Lada Bulgaria dibersihkan dari inti dan dipotong menjadi kiub. Campurkan daging cincang dengan telur, bawang, pasta tomato, lada lada dan serbuk roti . Untuk rasa kita menambah garam, sayur-sayuran dihancurkan dan lada hitam tanah. Campurkan dengan sempurna. Bentuknya dimasak, kami menyebarkan kentang dan daging cincang yang disediakan. Anda boleh meletakkan lapisan dengan lapisan, tetapi semua boleh dicampur. Taburkan bahagian atas dengan keju parut. Kami hantar ke oven. Pada suhu 200 darjah, panggang selama 40 minit.
Kentang yang dibakar dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- bawang merah - 2 keping;
- forcemeat - 350 g;
- tomato - 1 pc.;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- babi ham - 200 g;
- mentega - 70 g;
- keju keras - 50 g;
- serbuk roti - 1 sudu besar. sudu;
- pasli - 30 g;
- garam, lada.
Persediaan
Kentang dibasuh dengan teliti dan direbus "dalam seragam" sehingga siap. Bawang dibersihkan, 1 keping dipotong menjadi cincin, dan kiub kedua. Kami memotong kepingan tomato, kepingan daging. Potong peterseli. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayur-sayuran, letakkan ham dan goreng. Kemudian kami menyebarkan bawang, dicincang, dan goreng sehingga ia telus. Tambah daging cincang, kacau dan goreng sehingga ia siap.
Sekarang masukkan tomato paste, pasli cincang, serbuk roti, garam, lada dan campuran. Kentang rebus dikupas dan dipotong menjadi kira-kira 5 mm tebal. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Bentuk untuk penaik dilincirkan dengan minyak, lapisan pertama diletakkan tomato, kemudian cincin bawang, daging cincang dan tutup dengan lapisan kentang. Kami tidur semua ini dengan keju parut dan meletakkan kepingan mentega. Bakar selama 20-25 minit.
Kentang yang dibakar dengan daging ayam, dalam multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- keju - 100 g;
- mince ayam - 500 g;
- telur - 3 keping;
- susu - 150 ml;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis, sedikit masin. Keju tiga pada parut. Campurkan telur dengan susu. Kami melincirkan mangkuk minyak multivark. Campurkan kentang dengan pemadam, tersebar di dalam panci multivark, atas dengan keju dan tuangkan campuran telur dan susu. Dalam mod "Membakar", kami menyediakan 60 minit.
Kentang yang dipanggang dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- krim masam - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- Dill - 1 tandan;
- campuran sayuran beku (wortel, brokoli, kacang, jagung) - 500 g;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- minyak sayuran;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan memotongnya ke dalam piring. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Goreng bawang bombai minyak sayur sehingga ia telus, dan kemudian disebarkan ke dalam daging cincang. Untuk rasa garam, lada dan campuran. Sediakan sos: Campurkan krim masam dengan 200 g air, tambah dill, bawang putih dan campurkan.
Kami menggunakan minyak sayuran, menyebarkan lapisan kentang, tuangkan setengah sos ke atasnya, letakkan mince itu, campuran sayur-sayuran. Kami tertidur di atas dengan keju parut. Tuangkan sos yang tersisa. Kami menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180-190 darjah, selama 50 minit. Kentang, dibakar dengan daging cincang dan sayur-sayuran, disajikan pada meja yang panas.