Lemak domba adalah tiga kategori, kualitinya bergantung kepada umur dan jantina individu, serta tempat-tempat yang diambil lemak. Gred tertinggi dibuat daripada lemak dalam dan kurdjuk yang terpilih. Dalam penampilan, ia berbeza dengan salji dan kekerasan. Gred pertama disediakan dari lemak mentah berkualiti tinggi. Di sini, penampilan lemak akan menjadi kelabu atau kehijauan hijau. Yang kedua, gred kedua lemak diperbuat daripada lemak mentah yang sudah berkualiti. Dalam kes ini, dalam bentuk cair, gred tertinggi dan gred pertama mempunyai konsistensi telus, dan variasi kedua membolehkan kekeruhan yang sedikit. Ini berikutan bahawa dalam penyediaan hidangan, terutamanya lemak lemak dari gred tertinggi digunakan, sifat-sifat perubatan dan kontraindikasi yang kita pertimbangkan lagi.
Ciri-ciri terapeutik lemak kambing
Lemak domba mengandungi sifat-sifat berguna seperti beta-karoten, yang menindas semua proses penuaan dalam badan, lanolin, yang digunakan secara meluas dalam penyembuhan produk kosmetik dan asid stearik, yang digunakan dalam ubat-ubatan untuk penyimpanan dan asimilasi yang lebih baik di dalam badan. Kami memperoleh beberapa ciri asas dan berkesan:
- Keseimbangan hormon normal - lemak lemak mempunyai asid lemak yang diperlukan untuk tubuh kita, tetapi manfaatnya hanya jika penggunaannya terhad.
- Memberi tenaga - makan produk ini akan memberi banyak tenaga.
- Memperbaiki aktiviti cerebral - dalam komposisi kimia lemak, terdapat banyak vitamin B1 , yang meningkatkan peredaran darah dan sistem saraf.
Penggunaan lemak kambing
Selalunya lemak dalam lemak digunakan untuk selesema. Untuk menyembuhkan bronkitis, pesakit menggosok lemak kembali dan dada, menggerakkan pergerakan. Selepas panas dibungkus dan dibiarkan semalaman. Gatal lemak lemak yang digunakan memanaskan badan dengan baik, membantu pulih daripada bronkitis. Adalah wajar untuk menggabungkan rawatan luaran dengan penggunaan dalaman, minum sebelum segelas susu panas dicairkan 1 sudu besar. l. lemak kambing.
Lemak domba yang digunakan secara meluas sebagai pelanggaran metabolisme lemak dan distrofi hati. Memohon untuk menyingkirkan zhirovikov. Ia diperbuat dari kompres panas untuk melegakan kesakitan pada sendi.
Gunakan lemak ovine dengan berhati-hati. Penggunaannya yang tidak terkawal menyebabkan pembentukan plak kolesterol. Orang yang menderita penyakit sistem pencernaan (ulser, gastrik dengan keasidan yang tinggi ), dengan berhati-hati harus menggunakan lemak domba dalam memasak. Orang dengan buah pinggang, pundi hempedu dan aterosklerosis dikontraindikasikan dalam penggunaan lemak kambing.