Bebola daging adalah salah satu hidangan daging yang paling serba boleh yang boleh digunakan dengan mudah untuk kegunaan masa depan. Balls of meat minced sangat bertolak ansur dengan fros, dan jika perlu, boleh menjadi tambahan kepada rebus sayuran , sos atau sup yang tebal. Ia adalah nasihat tentang cara membuat sup dengan bakso dan kami memutuskan untuk menumpukan bahan ini.
Bagaimana memasak sup dengan bakso dan mi?
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- roti putih - 2 keping;
- krim - 115 ml;
- bawang merah - 75 g;
- daging cincang (daging babi + daging lembu) - 540 g;
- telur - 1 keping;
- Bawang putih kering, Muscat - 1/2 sudu teh.
Untuk sup:
- mentega - 65 g;
- wortel - 230 g;
- saderi - 2 batang;
- champignons - 175 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- tepung - 25 g;
- sup daging lembu - 1.4 liter;
- krim masam - 230 ml;
- kanji - 5 g;
- paprika, lada panas - 1/2 sudu teh;
- Sos Worcestershire - 15 ml;
- mi telur - 165 g.
Persediaan
Mulailah dengan memasak bebola daging itu sendiri, yang mana serbuk roti harus direndam dalam krim, dicincang dan dimasukkan ke daging cincang daging. Kemudian kirimkan bubur dari bawang, serta telur dan rempah. Jangan lupa tentang garam secukupnya. Buta bola kecil yang buta dan simpannya dalam keadaan dingin sehingga anda memutuskan untuk memasak sup.
Untuk sup, anda perlu terlebih dahulu menyelamatkan wortel dan saderi dalam banyak mentega, tambah bawang putih dan cendawan pada sayur-sayuran dan tunggu sehingga kelembapan menguap dari mereka. Taburkan sayur-sayuran dengan tepung, kacau, kemudian secara beransur-ansur mula mencurahkan tepung, pastikan tepung tidak mengambil ketulan. Apabila sup mendidih, letakkan bebola daging di dalamnya dan masak selama beberapa minit. Masukkan mi ke sup dan tunggu sehingga dimasak. Hidangkan hidangan dengan campuran krim masam dengan kanji dan bijak.
Bagaimana dengan cepat memasak sup dengan bebola daging?
Untuk menangani penyediaan sup dengan cepat, anda mestilah telah menyediakan sup pada daging atau sayur-sayuran, menggantikannya dengan air tidak perlu, jika tidak, sup akan segar dan tidak tepu dengan rasa.
Resipi yang dibentangkan di bawah adalah pilihan ideal bagi mereka yang tidak tahu bagaimana membuat sup kanak-kanak dengan bakso, kerana hasilnya sangat pemakanan dan memuaskan.
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- mince ayam atau ayam belanda ayam - 480 g;
- telur - 1 keping;
- segenggam serbuk roti;
- bawang putih - 2 gigi;
- Dill - 7-8 cawangan.
Untuk sup:
- sup ayam - 2,8 l;
- bawang merah - 135 g;
- ubi kentang - 3 pcs.;
- gurauan soba - 1/4 abad;
- wortel - 130 g.
Persediaan
Dalam brazier atau periuk, simpan wortel dan setengah cincin bawang. Sebaik sahaja sayur-sayuran ditenun, letakkan kepada mereka kiub kentang, tuang semua kuah berasaskan ayam dan biarkan masak. Sementara itu, buat bebola daging sederhana dari daging cincang dengan telur, serbuk roti, bawang putih dan sayur-sayuran. Turunkan bebola daging ke dalam sup yang menggelegak dan seret soba. Rebus sup sehingga daging sudah siap dan kelembutan soba.
Bagaimana untuk memasak sup dengan bola bakar dan beras dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- daging cincang - 540 g;
- beras - 95 g;
- ranting cilantro - 8 pcs.;
- bawang merah - 55 g;
- tepung - 5 g;
- sebatang saderi;
- jepit jintan tanah;
- wortel - 75 g;
- sup sayur-sayuran - 1.7 liter.
Persediaan
Rebus beras dan campurkan satu pertiga daripada bijirin dengan daging cincang. Tambah kepada ketumbar hijau ciliar, cumin tanah dan garam. Bentuk bebola daging.
Spasertuyte wortel, saderi dan bawang dalam minyak panas pada Baking. Masukkan biji-bijian rebus dan tuangkan semua sup. Beralih kepada "Quenching", dan apabila mendidih cecair, masukkan bebola daging dan masak sup, menunggu kesediaan mereka. Sebaik sahaja bebola daging sampai siap, hidangan boleh dicurahkan pada piring, taburkan dengan paprika dan herba segar.