Pins dengan pengisian daging babi

Finger babi dengan pemadat adalah gulung kecil yang mengukur kira-kira 10 hingga 3 sentimeter. Mereka boleh dihidangkan sebagai kursus utama, dan juga sebagai makanan ringan untuk meja perayaan. Keseluruhan keaslian makanan adalah dalam pengisian, yang menghalangi rasa daging panggang. Mari lihat bagaimana membuat jari-jari daging babi.

Pins daging babi dengan cendawan

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama-tama, mari kita asaskan hidangan kami bersama anda. Untuk melakukan ini, bilaslah tenderloin babi di bawah air yang mengalir sejuk dan tekun mencairkannya dengan tuala kertas. Kemudian potong daging ke dalam kepingan nipis, seperti daging. Selepas itu, gosok daging babi dengan sawi kering dan letakkan di dalam peti sejuk selama 40 minit. Kemudian kami mengalahkannya dengan baik, tambah garam dan lada. Sekarang pergi terus ke pengisian. Potong kepingan kecil daging dan goreng dalam kuali. Mentol dengan champignons halus dicincang dan lulus bersama dengan bacon. Kemudian campuran disejukkan dan dimasukkan ke dalamnya cincang zaitun yang halus. Kami mengambil asas daging, kami menyebarkannya dan kami mematikan daging babi. Kami membetulkan segala-galanya dengan tusukan gigi, minyak dengan telur yang dipukul dan runtuh dalam serbuk roti. Jari jari daging goreng dari daging babi selama 6 minit pada setiap sisi dalam minyak. Selepas itu, kami memasukkannya ke dalam hidangan penaik dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit, menetapkan suhu pada 170 ° C. Sebelum digunakan, hati-hati keluarkan tisu gigi dan sajikan jari-jari di atas meja.

Pins daging babi dengan prun

Bahan-bahan:

Persediaan

Pulpa babi dibasuh dengan teliti dan potong ke dalam kepingan nipis. Kemudian masukkannya ke dalam beg selophane dan pukulan dengan baik. Selepas itu, setiap keping dituangkan, dibuang ke rasa dan diketepikan. Prun disusun, dibasuh, keluarkan tulang dan rendam buah-buahan kering dalam air panas selama 15 minit. Selepas berlalunya masa untuk setiap sekeping daging babi, sebarkan beberapa buah beri dan berhati-hati mengubah irisan daging ke dalam gulungan, mengikat tepi dengan tusuk gigi atau membetulkan dengan benang kuliner. Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan panaskannya. Kami meletakkan kosong yang disediakan dan gorengnya di setiap sisi sehingga muncul kerak yang indah. Selepas itu, kita mengalihkan jari ke periuk. Kami membersihkan mentol, cincin shinkuyem, passeruem pada baki minyak dan tambah panggang untuk daging. Tuangkan semua air sedikit, buang daun laurel dan jari-jari daging babi selama 15 minit pada api kecil.

Pins daging babi dengan keju

Bahan-bahan:

Persediaan

Pork chop dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan nipis, kira-kira 1 sentimeter tebal. Kemudian kami mengalahkan daging dengan baik, gosokkan dengan garam dan lada secukup rasa. Pada grater sederhana kami memasak keju, campurkan dengan bawang putih yang dikupas dan dicincang, musim dengan mayonis dan campurkan segala-galanya. Kami menyebarkan pemadat yang telah disediakan di atas pot dan gulungkan daging dengan roll, membaiki tepi dengan tusuk gigi. Selepas itu, kami menanggalkan jari pertama dalam tepung, kemudian di telur dan goreng dalam jumlah besar minyak dalam kuali sehingga kerak dibentuk.