Sekiranya di rantau kami resipi lada yang disumbat sering kali menyertakan campuran daging dengan nasi dan bawang, maka di dunia memasak, pelbagai resipi untuk hidangan ini hanya boleh dicemburui. Peppers bukan hanya daging, tetapi juga keju, dan juga sayur-sayuran lain. Maklumat lanjut tentang variasi menarik dan asal hidangan ini akan dibincangkan kemudian.
Lada Bulgaria disumbat dengan sayur-sayuran
Dalam versi vegetarian resipi, campuran kinoa (atau mana-mana bijirin lain yang anda suka) dengan sayur dan kacang platter boleh mengisi untuk lada Bulgaria yang berisi. Lada ini tidak dimasak di atas dapur, seperti biasa, tetapi dibakar di dalam oven.
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 5 pcs;
- kinoa - setengah abad;
- sup sayur-sayuran - 245 ml;
- jagung - 85 g;
- wortel - 65 g;
- kacang dalam tin - 115 g;
- bawang manis - 75 g;
- sos tomato - 115 ml;
- air 75 ml.
Persediaan
Rebus croup pilihan anda sehingga ia siap sepenuhnya dan biarkan sejuk sedikit. Kami lebih suka pawagam. Tanpa membuang masa, ambil penyediaan sayur-sayuran: bawang goreng, wortel, tambah mereka kekacang dan musim. Campurkan sayur-sayuran dengan kinoa dan sebarkan segala-galanya pada "cawan" yang dikupas daripada lada manis. Letakkan lada dalam hidangan untuk penaik, tuangkan campuran air dan sos, dan kemudian tutup dengan kerajang dan hantar untuk menyediakan pada 185 darjah selama 35-40 minit.
Lada yang disumbat dengan daging
Keluarkan lada biasa dalam cara bahasa Itali, sambil menambah campuran herba Itali, kemangi segar dan pemadam segala-galanya dalam sos tomato buatan sendiri.
Sebagai komponen daging, kami memutuskan untuk kekal pada pilihan yang paling sihat - daging lembu tenderloin, tetapi anda dengan selamat dapat menggantinya dengan sekurang-kurangnya itik, walaupun daging babi dengan lemak.
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 6 pcs;
- daging lembu tenderloin - 1.3 kg;
- Herba Itali - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- tepung - 45 g;
- segenggam basil segar;
- bawang putih - 4 gigi;
- tomato dalam jusnya sendiri - 640 ml.
Persediaan
Sebelum menyediakan lada yang disumbat, potong bonet dan keluarkan teras dengan benih. Sediakan pemakan daging dari tenderloin daging lembu. Putar daging itu, garam, masukkan herba kering kering, basil cincang segar, telur dan tepung untuk sekumpulan. Alihkan daging cincang ke atas rongga lada dengan tegas dalam pilihan untuk memadamkan hidangan.
Mematuhi sos. Gosokkan gigi bawang putih dengan cepat dan tuangkan tomato ke dalam jus anda sendiri. Biarkan buah rebus sehingga mereka putus, bertukar menjadi sos. Tuangkan sos lada panas dan biarkan mereka rebus dalam api yang rendah selama 1 jam.
Lada disumbat dengan keju dalam ketuhar - resipi
Lada yang disumbat ini adalah pilihan ideal untuk sarapan pagi asal. Komposisinya termasuk kelebihan keju (atau sebaliknya, potongan dua jenisnya) dan telur. Hidangan yang paling mudah diletakkan di dalam ketuhar dan dimasak selama tidak lebih daripada 20 minit.
Bahan-bahan:
- lada manis - 2 pcs;
- telur - 4 keping;
- keju keras - 115 g;
- krim keju - 170 g;
- bawang hijau - 15 g.
Persediaan
Keju krim musim dan gabungkan dengan sayuran bawang cincang. Bahagikan lada dalam setengah dan isi dengan campuran keju dengan tidak lebih daripada sepertiga. Taburkan keju krim dengan sedikit keju keras biasa, dari atas, pukulkan telur dan masukkan keju yang tersisa. Biarkan lada dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Penyediaan lada yang disumbat tidak akan mengambil masa lebih daripada 20 minit, tetapi masa boleh berbeza-beza bergantung kepada saiz lada, telur yang digunakan dan tahap kuning telur yang dikehendaki.
Hidangan siap dihidangkan dengan roti bakar.
Sebagai pelbagai, pemerah keju krim boleh ditambah bukan sahaja dengan herba, tetapi juga dengan pelbagai sayur-sayuran, tanpa melupakan untuk menyelamatkan mereka sebelum bercampur dengan asas keju.