Diet tanpa karbohidrat, atau diet rendah karbohidrat adalah sistem pemakanan yang dibina untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat (terutama yang mudah). Terima kasih kepada sistem kuasa sedemikian, anda boleh dengan berkesan melawan berat badan berlebihan , mengeringkan badan (untuk atlet) atau membina jisim otot.
Apa yang memberi diet dengan sekatan karbohidrat?
Seperti yang anda ketahui, karbohidrat adalah jenis "bahan bakar" utama bagi tubuh kita, cara yang paling mudah untuk mendapatkan tenaga. Walaupun dalam makanan anda banyak karbohidrat, tubuh menerima tenaga daripada mereka. Mengehadkan sumber ini, anda memaksa badan untuk mencari cara lain untuk menyuburkan, menghasilkan perbelanjaan aktif lapisan lemak yang terkumpul sebelumnya. Ini adalah "dipelihara" tenaga yang telah terkumpul hanya untuk digunakan pada ketika makanan tidak tersedia. Oleh itu, diet yang rendah karbohidrat berkesan dapat menurunkan berat badan tanpa merasa lapar.
Diet tanpa karbohidrat bukanlah nama yang tepat. Peranti saluran pencernaan manusia sedemikian rupa sehingga tidak boleh wujud pada pemakanan protein sahaja. Dia memerlukan serat, dan ia terdapat dalam tumbuhan dan bijirin, yang terdiri daripada karbohidrat. Walau bagaimanapun, karbohidrat adalah jenis yang berbeza: kompleks dan mudah, dan anda perlu menyingkirkannya terlebih dahulu. Perbezaan antara mereka ialah:
- Karbohidrat kompleks dicerna perlahan-lahan, secara beransur-ansur memberi tenaga orang itu, kerana apa kesan berlaku tepu panjang. Mereka berguna untuk badan, kaya dengan serat dan mesti hadir dalam diet. Karbohidrat kompleks terdapat dalam bijirin, sayur-sayuran.
- Karbohidrat ringkas adalah karbohidrat, tenaga yang datang dengan serta-merta. Mereka mencetuskan melompat gula darah, yang pada gilirannya menyebabkan selera makan yang berterusan, yang mana ia sukar untuk mematuhi mana-mana sistem. Karbohidrat mudah didapati dalam gula, semua jenis gula-gula, semua produk tepung.
Diet protein tanpa karbohidrat adalah diet di mana karbohidrat mudah tidak hadir. Beberapa kerumitan di dalamnya mestilah bahawa tubuh mudah menangani pencernaan protein. Perlu diingatkan bahawa diet sedemikian adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai masalah dengan buah pinggang.
Diet tanpa karbohidrat: menu
Diet rendah karbohidrat direka untuk mengurangkan berat badan harus mengandungi sekurang-kurangnya 1 g protein per kilogram berat badan anda. Sekiranya anda terlibat dalam sukan, angka ini perlu ditambah kepada 1.5 g protein. Pada berat 60 kilogram orang biasa harus mengambil sekurang-kurangnya 60 gram protein, dan atlet - 60 * 1.5 = 90 gram protein.
Pertimbangkan diet anggaran yang boleh diterima untuk diet sedemikian:
Pilihan 1
- Sarapan pagi: telur dari 2 telur, salad kubis, teh hijau tanpa gula.
- Sarapan pagi kedua: epal, segelas air.
- Makan tengah hari: bubur soba dengan gulai dari daging lembu, tomato, segelas jus semulajadi.
- Snek: sekeping keju rendah lemak, teh tanpa gula.
- Makan malam: dada ayam rebus dan hiasan sayur-sayuran segar, teh tanpa gula.
Pilihan 2
- Sarapan pagi: bubur soba, segelas teh tanpa gula.
- Sarapan pagi kedua: oren, segelas air.
- Makan tengah hari: kubis rebus dan sebahagian daripada ikan tanpa lemak, timun, segelas mors.
- Snek petang: segelas yogurt, keropok kering tanpa gula.
- Makan malam: daging rebus dengan hiasan dari kubis Peking atau salad "aisberg".
Gunakan diet ini dengan berhati-hati, selepas berunding dengan doktor, yang akan menunjukkan berapa hari anda boleh mematuhi sistem sedemikian. Secara umum, ia boleh dimakan untuk jangka masa yang panjang tanpa membahayakan tubuh, kerana semua prinsip pemakanan yang sihat diambil kira ketika mempersiapkan diet. Sekiranya anda tidak sihat, anda boleh menambah beberapa keping roti bijirin atau makanan sihat lain yang mengandungi karbohidrat kompleks.