Nampaknya persoalan bagaimana membakar kentang sudah lama tidak relevan, kerana kita sering perlu memasak dan memakannya, kebanyakannya telah mengisi tangan mereka dan tidak memerlukan nasihat tambahan. Kami menegaskan bahawa kaedah menyediakan kentang, walaupun ia hanya kira-kira membakarnya, tidak banyak, dan resipi-resepi berikut telah dikumpulkan dalam keterangan.
Kentang yang dibakar dalam kerajang
Membakar kentang dalam kerajang tidak akan memberikan ubi dengan kerak rangup, tetapi akan membuat mereka rapuh dan lembut, mengukus setiap bit dari dalam.
Bahan-bahan:
- kentang - 440 g;
- bawang merah - 80 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- campuran rempah untuk kentang - 1 sudu teh;
- parmesan parut - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bahagikan ubi kentang menjadi kiub dengan ukuran yang sama. Potong saiz yang sama dan potong bawang. Campurkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan campuran rempah siap. Jika perlu, tambah garam. Letakkan kentang dalam hidangan yang sesuai untuk dibakar di dalam ketuhar, taburkan dengan keju, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 20 minit pada 175 darjah.
Alternatif untuk memasak dalam kerajang boleh menjadi kentang yang dibakar dalam lengan, prinsip yang sama: letakkan campuran bahan-bahan dalam lengan, segel dan hantar ke oven untuk tempoh masa yang sama.
Resipi untuk kentang panggang dengan daging
Bahan-bahan:
- stik daging lembu - 340 g;
- kentang - 360 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- sprig thyme - 3 buah.
Persediaan
Campurkan kiub kentang dikupas dengan daun dua ranting thyme dan garam. Sebarkan kentang pada lembaran pembakar dan biarkan bakar pada 220 darjah selama 15 minit. Di sebelah kentang, letakkan sebilangan kecil ulas bawang putih. Stik dipanggang dan cepat masak dengan api yang tinggi dari semua pihak. Letakkan daging di dalam ketuhar ke kentang dan bawa stik ke tahap pemanggang yang dikehendaki.
Bubuk daging bawang putih yang dipanggang dengan daun buahan thyme dan mash daging di atas daging sebelum berkhidmat.
Resipi untuk kentang panggang Perancis dalam oven
Bahan-bahan:
- kentang - 430 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- Adas kering - 2 sudu teh.
Persediaan
Sebelum kentang bakar yang lazat, bahagikannya ke dalam kepingan, keringkan dan campurkan dengan garam, Dill dan mentega kering. Sebarkan kentang di atas kertas tanpa menumpuk kepingan, kemudian hantar semuanya ke ketuhar pada 200 darjah selama setengah jam.
Hidangkan kentang goreng panas di dalam syarikat sos kegemaran anda.