Kopi memakan sebahagian besar masyarakat moden. Oleh kerana perkembangan teknologi moden, proses pembuatan minuman ini telah berubah secara radikal. Jika sebelum kopi hanya di dalam bijirin, sekarang pilihan yang paling mudah ialah membeli minuman dalam bentuk serbuk larut.
Sekarang persoalannya, apa kopi segera beku, sangat menarik minat ramai. Ini adalah produk yang unik yang mengekalkan ciri-ciri berguna setanding dengan kualiti yang tinggi. Perbezaan utamanya adalah rasa semula jadi dan aroma kaya. Semua ini dicapai melalui teknologi memasak khas. Segala-galanya bermula dengan pemilihan bijirin hijau yang berhati-hati, dan selepas itu mereka dipanggang dalam ketuhar merah panas. Kemudian mereka ditinggalkan untuk "bernafas" untuk mengeluarkan karbon dioksida yang dikeluarkan selepas rawatan haba. Kemudian bijirin goreng dihancurkan dalam kilang khusus. Dalam masa dua jam, kopi direbus dalam bekas yang dimeteraikan.
Pekat yang dihasilkan adalah beku, selepas itu ia dihancurkan menjadi butiran kecil. Pada peringkat akhir, produk dikeringkan di bawah vakum. Inilah cara membuat kopi segera kering. Proses ini memberikan minuman yang dihasilkan semua kualiti kopi semulajadi, tetapi kerumitan memasak, kos pengeluaran tenaga yang tinggi dicerminkan dalam kos. Oleh itu, apabila membeli minuman, pengguna harus memilih antara kopi lazat, aromatik, berkualiti tinggi dan tiruan yang lebih murah.
Apa maksud kopi sublimat?
Ini adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan semua kualiti rasa, aroma khas biji kopi dan memindahkannya ke dalam minuman yang disedut dengan cepat dengan bantuan teknologi khas pembekuan kering. Biji-bijian yang dihasilkan, besar, dengan ketumpatan tinggi, mempunyai warna coklat terang. Jika di bahagian bawah boleh anda melihat serbuk, ini adalah petunjuk kualiti produk yang agak rendah.