Kompa yang diperbuat daripada currant hitam untuk musim sejuk adalah persediaan wajib untuk mana-mana perempuan simpanan. Setelah berada di rak beberapa tin minuman mujarab, anda boleh yakin bahawa semasa sejuk keluarga akan sihat, berjaga-jaga dan bertenaga, kerana beri ini mempunyai bekalan vitamin dan asid amino yang tidak ternilai yang diperlukan untuk mengekalkan suasana hati dan kesejahteraan yang baik.
Bagaimana memasak sejenis currant hitam?
Tutup kompos currant hitam tidak sukar. Untuk melakukan ini, beri dibasuh, diletakkan di dalam botol steril, diisi dengan sirap panas dari air dan gula, digulung dan terbalik. Currant mengandungi kepekatan tinggi asid askorbik, yang merupakan pengawet yang sangat baik, jadi preform tidak disterilkan.
- Kompot currant yang lazat untuk musim sejuk akan diperolehi hanya dengan buah beri yang dipilih: ia mestilah keseluruhan dan elastik.
- Currant tidak dapat dibersihkan dari tangki bunga. Kehadiran mereka tidak akan merosakkan rasa kompot, tetapi hanya akan memberi warna minuman.
- Currants berpuas hati dengan masam, jadi apabila menyiapkan sirap haruslah tepat untuk memilih jumlah gula. Secara tradisinya, pada 1 liter air, dari 250 hingga 300 gram gula diletakkan.
Kompaun currant merah dan hitam
Kompaun ringkas yang terbuat dari currant hitam untuk musim sejuk akan menyenangkan dengan memasak dan minimum komponen. Untuk memperluaskan pelbagai jenisnya boleh menjadi currant merah. Dengan minumannya akan memperoleh rasa yang lembut, warna ruby yang lazat dan banyak vitamin. Pada masa yang sama, pengalengan pergi tanpa pensterilan, yang sangat berharga semasa musim beri.
Bahan-bahan:
- currants merah dan hitam - 250 g;
- air - 2.5 l;
- gula - 300 g.
Persediaan
- Pilih beri, basuh dan masukkan ke dalam balang steril.
- Tuangkan buah beri dengan air mendidih dan sisihkan selama 40 minit.
- Tuangkan air dalam periuk, tambah gula dan rebus.
- Isi beri dengan sirap.
- Susunkan currant hitam yang mudah untuk roll musim sejuk dan balut sehingga penyejukan lengkap.
Susunan kambing gooseberry dan hitam
Kompa yang diperbuat daripada currant hitam segar adalah baik dengan sendirinya, dan dengan penambahan gooseberry ia menjadi minuman vitamin tinggi yang menyegarkan. Berry gooseberries, seperti currants, kaya dengan vitamin C, dan ia adalah pembantu yang tidak ternilai jika anda ingin membakar kalori, melindungi diri anda daripada virus dan meningkatkan imuniti pada musim sejuk.
Bahan-bahan:
- currant - 650 g;
- gooseberries - 250 g;
- gula - 500 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Campurkan air dengan gula dan masak sehingga mendidih.
- Tambah berry currants dan gooseberries dan masak minuman selama 7 minit.
- Tuangkan kompos dari currant untuk musim sejuk di balang steril dan roll up.
Kompa currant hitam dengan oren
Ingin memperluas had rasa harus mempertimbangkan resipi currant hitam dan oren. Minuman sedemikian adalah sejagat. Dingin - ia menggantikan jus kedai, dan panas - mempunyai kesan pencegahan yang sangat baik, kerana ia mempunyai bekalan bahan berguna yang sangat penting pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- currant - 750 g;
- oren - 1/2 pcs.;
- gula - 350 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Halus currant dan bilas, dan potong oren bersama dengan zest ke dalam kepingan.
- Dalam air mendidih tambah gula, selepas 2 minit keping oren dan currant.
- Masak compote currant hitam untuk musim sejuk selama 5 minit, kemudian, tuangkan tin dan roll.
Gugus blackcurrant and apples
Komoditi berai hitam dengan epal untuk musim sejuk adalah permintaan di kalangan pemilik plot taman. Rahsia popularitas terletak pada kesesuaian yang sangat baik dari currants dengan buah-buahan buah, yang memungkinkan untuk membuat minuman yang pelbagai. Jadi, menggabungkan beri dengan epal dan plum, boleh dimakan dan berguna untuk menggunakan tanaman yang besar.
Bahan-bahan:
- currant - 350 g;
- epal - 3 keping;
- plum - 250 gram;
- gula - 120 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Potong epal ke dalam kepingan, keluarkan benih.
- Dari plum, keluarkan tulang dan potong daging ke dalam kuarters.
- Letakkan epal dan plum dalam air mendidih, tambah gula dan masak selama 2 minit.
- Letakkan berry currant dan renehkan api selama tidak lebih daripada 5 minit.
- Tuangkan pelbagai currant hitam yang pelbagai untuk musim sejuk di atas tin dan tersumbat.
Susun currant hitam dengan daun ceri
Kompait currant hitam dan ceri adalah minuman yang paling banyak diminati, namun, pokok buah ini tidak selalu kaya dengan hasil, begitu banyak suri rumah lebih suka mempersiapkan daun ceri. Yang kedua, memiliki sifat phytotherapeutic yang sangat baik, menambah penyediaan rasa, aroma dan memanjangkan keselamatannya.
Bahan-bahan:
- daun ceri - 8 pcs;
- currant - 500 g;
- air - 2 l;
- gula - 60 g.
Persediaan
- Susunkan currant dengan daun ceri dalam balang steril.
- Isi isi dengan air mendidih selama 20 minit.
- Tuangkan air, tambah gula dan masak sirap.
- Isikan sirap mendidih dengan balang, gulungkan dan pasangkannya.
Kompaun currant hitam tanpa gula
Susunan currant hitam dengan asid sitrik adalah contoh bilet yang berkualiti, matlamat utama untuk memelihara adalah untuk mengekalkan beri semulajadi, untuk memanfaatkan sepenuhnya manfaat dan menghentikan pertumbuhan mikroorganisma, dengan asid sitrat sempurna berfungsi, sementara kedua-dua pengawet yang berjaya dan bahan tambahan yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- currant - 900 g;
- asid sitrik - 5 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Masukkan asid currant dan sitrik dalam balang.
- Tuangkan kandungan dengan air mendidih, tutup dan sterilkan selama 30 minit.
- Gulung, terbalik dan bungkus.
Campuran currant hitam untuk musim sejuk
Kompaun currant hitam tidak hanya lazat, wangi dan berguna, tetapi juga sangat mudah. Kaedah penyediaan ini bukan sahaja menjimatkan ruang di rak dengan pemeliharaan, tetapi juga membolehkan anda mendapatkan minuman yang boleh dicairkan dengan air dan minuman, atau digunakan dalam bentuk tepu untuk pelbagai hidangan manis.
Bahan-bahan:
- currant - 500 g;
- air - 500 ml;
- gula - 150 g.
Persediaan
- Currant tuangkan air mendidih selama 15 minit.
- Tuangkan air dalam bekas yang berasingan, tambah gula dan masak sirap.
- Tuangkan buah beri dengan sirap panas.
- Tutup currant hitam yang tertumpu untuk tudung musim sejuk, gulung dan bungkus.
Kompa currant hitam dengan pudina
Mereka yang menyediakan kompos currant hitam untuk musim sejuk mungkin kelihatan terlalu kudus, anda boleh mencuba dengan hadiah alam semula jadi dan membuat bilet yang menyegarkan dengan rasa pudina. Selain itu, untuk merealisasikan resipi dalam hidup adalah mudah: anda hanya perlu mendidih daun pudina dan beri dalam sirap manis, dan menghantar pemuliharaan kepada pensterilan.
Bahan-bahan:
- currant - 500 g;
- ranting pudina - 4 buah;
- gula - 200 g;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Dalam air mendidih, tuangkan gula dan masak sehingga larut sepenuhnya.
- Masukkan daun pudina dan terus masak selama dua minit.
- Letakkan berry currants, pegang kompot di atas dapur selama 5 minit lagi dan keluarkan dari haba.
- Tuangkan ke dalam balang steril, tutup dan sterilkan selama 20 minit.