Kekurangan ais krim telah menjadi penghalang kepada penyediaan krim ais krim rumah dengan kedatangan resep ini. Di tengah-tengah semua dua ramuan: krim lemak dan susu pekat, yang kemudiannya boleh ditambah dengan pelbagai aditif seperti coklat, kopi, vanila, kacang dan banyak lagi. Mengenai cara membuat aiskrim dari krim dan susu pekat, baca lagi resipi.
Ais krim dari krim dan susu pekat dengan resipi teh
Bahan-bahan:
- krim untuk sebat (dari 33%) - 480 ml;
- Teh hitam - 2 sudu teh;
- susu sejat - 390 ml;
- madu - 30 ml.
Persediaan
Tuangkan krim tersebut ke dalam periuk dan tunggu sehingga mereka mula mendidih, tetapi jangan biarkan mereka mendidih. Dalam krim panas, gulung daun teh dan biarkan mereka berdiri selama setengah jam. Selepas itu, ketatkan krim melalui ayak dan sejuk. Dalam krim sejuk, tuangkan susu pekat dan tambah madu, pukul pangkal untuk pencampur ais krim kami selama kira-kira 3-5 minit atau sehingga konsistensi campuran kelihatan seperti ais krim cair. Letakkan ais krim dan susu pekat untuk membekukan dalam peti sejuk selama 5-6 jam.
Es krim kopi buatan sendiri dari krim dan susu pekat
Bahan-bahan:
- susu sejat - 395 ml;
- krim lemak - 490 ml;
- pod vanila;
- kopi segera - 1 sudu teh;
- coklat - 85 g.
Persediaan
Keluarkan krim tersebut, tuangkan susu pekat kepada mereka dan tambah biji dari pod vanila. Dengan pengadun, pukul jisim ke puncak lembut dan ambil beberapa sudu di dalam bekas yang berasingan. Kopi dibubarkan dalam 15 ml air dan tambah kepada bahagian campuran yang ditunda. Tuangkan asas untuk ais krim ke dalam acuan, tambah coklat dan ais krim yang dibungkus dengan kopi, ringankan kacau sehingga noda kopi kekal di permukaan. Letakkan perlakuan di dalam peti sejuk selama 5 jam.
Es krim dari krim, susu dan susu pekat
Bahan-bahan:
- pasta coklat - item 3/4;
- hazelnut - 125 g;
- krim - 490 ml;
- susu sejat - 390 ml;
- susu - 40 ml;
- serbuk koko - 55 g.
Persediaan
Campurkan susu dengan krim, ringan, larutkan serbuk koko dalam campuran dan sejukkan sepenuhnya susu. Tuangkan susu pekat ke dalam krim, tambah pes coklat. Whip krim sehingga puncak lembut. Ais krim dari krim disebat dan susu pekat, tambah hazelnut dihancurkan, perlahan-lahan campurkan dan tuangkan ke dalam acuan yang sesuai untuk penempatan di dalam peti sejuk. Selepas 4-5 jam, ais krim boleh diambil sampel.