Spaghetti dengan daging cincang

Spaghetti disayangi bukan sahaja di Itali. Seperti pasta lain, spaghetti adalah asas pelbagai hidangan yang berlainan. Spaghetti harmoni digabungkan dengan daging cincang dari mana-mana daging - ia adalah hidangan yang mudah dan memuaskan. Walau bagaimanapun, pasta (iaitu, pasta) + daging cincang - terlalu mudah. Tidak, anda pastinya boleh memasak pasta dalam Tentera Laut. Tetapi untuk spaghetti dalam bahasa Itali dengan daging cincang, anda hanya perlu beberapa sos.

Bagaimana memasak spageti dengan daging cincang?

Bahan-bahan:

• Spageti dari gandum durum - 250 g (separuh pek);
• daging cincang (daging babi, sebagai contoh) - 250 g;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.;
• sayuran ( basil , rosemary, pasli) - secukup rasa;
• keju (idealnya Parmesan) - 150 g.

Persediaan

Resipi untuk memasak spageti dengan daging cincang tidak boleh dipanggil sukar. Pertama kita akan mengupas bawang dan memotongnya dengan halus. Kami akan memanaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya, kami akan menyimpan bawang sehingga warna berubah. Masukkan daging cincang dan goreng, secara aktif mengaduk spatula. Pemadat itu digoreng dengan cepat - warna telah menjadi merah jambu, jadi ia sudah siap. Lada kecil. Tutup penutup dan matikan api.

Kini kami meletakkan periuk air di atas api, dan ketika ia mendidih, kami menyediakan sos.

Sos untuk spageti dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• tomato - 2-3 pcs. (atau 2 sudu pes tomato);
• bawang putih - 2 ulas;
• paprika tanah manis - ½ tsp;
• serbuk lada hitam;
• garam.

Persediaan

Tomato mengisar pengisar (dikupas), tambah bawang putih yang dicincang dan bahan-bahan yang tersisa daripada sos.

Sekarang spageti.

Air dalam kuali rebus? Marilah memasak spaghetti aldente (ini bermakna jika pakej mengatakan "masak 5-15 minit", maka anda harus memasak tidak lebih daripada 8 minit). Spaghetti siap dibuang ke dalam colander dan tidak dibasuh (ini tidak perlu) Kami meletakkan piring dalam bentuk sarang, letakkan daging cincang di atas, taburkan dengan keju parut dan herba cincang. Kami tuangkan sos dan berkhidmat dengan buah zaitun dan wain meja ringan, merah atau merah jambu.

Satu lagi hidangan spageti dan daging cincang

Bahan-bahan:

• Spageti dari gandum durum - 250 gram (separuh pek);
• ayam cincang - 250 g;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 pc.;
• lada merah manis - 1 pc;
• sayuran (basil, pasli, rosemary) - untuk 5-6 cawangan;
• keju keras - 150 g;
• serbuk lada hitam;

Untuk sos

• mustard - 1 h. sudu;
• cuka balsamic wine light - 2 tsp.
• minyak zaitun 1-2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
• garam.

Persediaan

Kami lulus dalam kuali dengan minyak zaitun yang dicincang halus. Masukkan lada manis, potong jalur pendek. Fry minit 4 dan letakkan pemadat. Goreng bersama-sama, kacau dengan sekop. Musim dengan lada.

Masak spaghetti aldente dan buangnya dalam colander. Kami meletakkan di pinggan plat, kami membuat kemurungan di tengah. Kami meletakkan bawang dan campuran lada dan daging dari atas. Taburkan dengan keju parut dan herba cincang. Campurkan ramuan saus, masukkan bawang putih yang telah diperas. Kami berkhidmat secara berasingan. Anda boleh menambah zaitun ke hidangan ini. Wain adalah lebih baik untuk memilih bilik makan merah jambu atau putih. Penyediaan spageti dengan ayam adalah proses yang agak mudah dan cepat.

Spaghetti yang lazat dengan daging cincang ikan

Bahan-bahan:

• spageti - 250 gram;
• irisan salmon tanpa tulang (sering dijual) - 250 g;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
• Leek - 1 batang;
• buah zaitun hijau - 20 pcs;
• susu krim semulajadi - 30 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• sayuran (basil, pasli, rosemary) - rasa;
• keju keras - 150 g;
• lada merah pedas - 1tryuchok.

Persediaan

Kami akan menggerakkan ikan pada penggiling daging. Kami memotong daun bawang dengan cincin setengah nipis. Setiap zaitun - pada bahagian 3-4 atau separuh. Pas bawang di minyak sehingga warna berubah. Kami menambah zaitun dan salmon yang dicincang, sedikit goreng, kacau, dan menuangkan krim. Terikan selama 5 minit di bawah tudung. Prisalivaem dan musim dengan lada. Masukkan bawang putih yang dicincang. Rebus spaghetti aldente. Kami meletakkan di atas pinggan. Dari atas meletakkan campuran ikan kecil dari kuali. Taburkan dengan keju parut dan herba cincang. Wain boleh memilih ruang makan ringan, dan anda boleh berkhidmat sherry kering atau grappa.

Anda boleh cuba membuat spageti dengan sayur-sayuran , juga, sangat mudah dan lazat.