Manty kelihatan sangat mirip dengan ladu, tetapi mereka hanya kelihatan sedikit lebih besar. Perbezaan utama mereka adalah dalam persediaan: dalam peranti khas - lata. Hari ini kita akan mempertimbangkan dengan anda beberapa resipi manti dengan daging.
Resipi manti dengan daging dan kentang
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- doh yang tidak beragi - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Kami memproses bawang, cincang separuh bulatan dan masukkannya ke daging cincang. Kemudian kami meletakkan kentang dan musim dengan banyak rempah. Adonan segar dilancarkan dengan nipis, dipotong menjadi kotak dan dimasukkan ke dalam pusat pengisian. Kami membuat mantas, meletakkannya dalam mantovarku dan masak selama 30 minit sehingga siap. Kami menyajikan hidangan dengan mentega dan herba segar.
Resipi untuk manti dengan labu dan daging
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- mentol - 1 keping;
- labu - 500 g.
Untuk ujian:
- tepung - 400 g;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- air yang ditapis - 250 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Pertama, mari kita sediakan doh: dalam mangkuk, gabungkan telur dengan garam, tuangkan air dan minyak. Campurkan dengan baik, tuangkan tepung dan aduk adunan segar. Daging dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mentol itu diproses dan dicincang nipis. Labu dibersihkan dan dicincang dalam kiub. Kemudian menggabungkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk, tambah garam dan lada secukup rasa. Dough dipotong ke dalam kepingan kecil, roll setiap dan dalam satu sen merebak pengisian, mengikat tepi. Tahap mantovarki dioles dengan minyak dan kami menghantar manti ke sana. Selepas 45 minit, khidmat mereka dengan krim masam atau mentega cair.
Resipi manti dengan daging dan kubis
Bahan-bahan:
- doh tidak beragi - 400 g;
- daging - 500 g;
- kubis - 200 g;
- mentol - 2 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Dan inilah satu lagi resipi untuk manti dengan daging - dalam multivark. Potonglah tenderloin dan potong dengan kiub kecil. Mentol diproses, dicincang dan digabungkan dengan daging. Kubis halus dicincang, podsalivaem, mash dengan tangan dan dimasukkan ke dalam jisim daging. Adunan digulung dengan nipis, dipotong ke dalam kotak dan di tengah-tengah setiap kita menyebarkan sedikit pemadat. Kami membentuk mantel, memasang tepi dengan ketat. Dalam mangkuk multivarki tuangkan air, pasang plat stim, parut dengan minyak dan manti penyebaran. Kami memilih program "On Steam" dan tunggu selama 45 minit. Selepas isyarat, sajikan hidangan panas dengan krim mentega.