Rhubarb adalah tumbuhan saka yang digunakan untuk memasak dan untuk tujuan perubatan. Ramai membandingkan rasa pokok tumbuhan dengan epal masam. Berdasarkan rumpun, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan dan minuman yang akan memberi manfaat kepada badan.
Apakah kegunaan rhubarb?
Oleh kerana terdapat banyak vitamin dan asid organik, tumbuhan ini memberi manfaat kepada badan, dan terutamanya dalam tempoh avitaminosis musim bunga. Keropok berair meningkatkan fungsi perlindungan organisma sebelum kesan negatif virus dan jangkitan. Rhubarb mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular, yang mengurangkan risiko serangan jantung dan masalah jantung yang lain. Produk ini termasuk polifenol, yang secara aktif melawan sel-sel kanser. Ia mengandungi rhubarb vitamin B dan asid askorbik.
Akar rhubarb juga mempunyai faedah. Jika anda menggunakannya dalam jumlah yang kecil, ia akan berfungsi sebagai astringen, dan jika secara besarnya ia seperti diuretik. Harta ini membantu meningkatkan fungsi badan. Dalam perubatan rakyat, akar digunakan untuk merawat sembelit dan pelbagai penyakit usus.
Secara berasingan ia perlu untuk mengatakan tentang penggunaan rumpun untuk penurunan berat badan. Kandungan kalori produk pada tahap yang cukup rendah, jadi 100 g mengandungi kira-kira 21 kcal. Hanya ramai kerana rasa masam menambah gula ke batang, yang dengan ketara meningkatkan nilai tenaga. Asid Rhubarb memusnahkan bakteria usus dan meningkatkan sistem pencernaan, yang meningkatkan kelajuan penghadaman makanan lain. Kilang ini mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan produk toksin dan degradasi, dan juga menormalkan keseimbangan air di dalam badan. Sesetengah sumber mengatakan bahawa rhubarb membantu mengurangkan selera makan . Penggunaan rhubarb treelike adalah kesan diuretik dan pencahar. Oleh kerana itu, anda mengeluarkan cecair yang berlebihan, menghilangkan bengkak dan kehilangan beberapa kilogram. Perubatan rasmi menggunakan rhubarb untuk membuat ubat-ubatan, yang, secara umumnya, bertujuan untuk memperbaiki sistem pencernaan. Di farmasi, anda boleh mencari tablet yang meningkatkan fungsi perlindungan badan sebelum penyakit seperti: tuberkulosis, anemia, psoriasis, dan mereka membantu dalam merawat pelbagai penyakit hempedu.
Perlu dipertimbangkan bahawa rumpun boleh membawa bukan sahaja baik, tetapi bahaya kepada tubuh. Memandangkan kandungan asid oksalat, adalah perlu untuk berhenti menggunakan batang dan daun untuk orang yang mengalami cirit-birit, dengan masalah hati dan buah pinggang. Ia adalah perlu untuk merawat tumbuhan dengan berhati-hati kepada wanita hamil. Ia tidak disyorkan untuk makan rumpun dalam kuantiti yang banyak, kerana ini boleh menyebabkan gangguan makan.
Manfaat jeli dari rumpun
Memandangkan konsistensi likat minuman itu, ia bertindak sebagai ejen menyelubungi, yang amat berguna dalam gastritis dan ulser gastrik. Satu lagi kissel menentang perkembangan dysbiosis. Minuman rhubarb yang disediakan mengekalkan semua ciri berguna tumbuhan, memperbaiki keadaan umum, mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman dan kerja jantung dan hati. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk memasak jeli, yang boleh diubah dengan beri dan buah-buahan.
Kissel dari rhubarb
Bahan-bahan:
- kanji 45 g;
- Rhubarb - 500 g;
- air - 1 l;
- gula - 100 g.
Persediaan
Ambil periuk dan letakkan di sana rujarb yang dihancurkan, gula dan air. Bawa ke mendidih, dan kemudian keluarkan dari pinggan dan sejuk. Cecair disalirkan, dan rumpun itu dicincang dalam pengisar. Kami menyambungkan kentang tumbuk yang dihasilkan dengan sup, letakkan di atas dapur dan masak selama 1 minit. Anda boleh minum minuman sama ada panas atau sejuk.