Vegetarianisme secara aktif merangkumi seluruh dunia - pemberontakan pastoral, dan ahli nutrisi malu-malu menurunkan pandangan mereka dari soalan-soalan yang tidak selesa. Sama ada vegetarian adalah berguna dan sama ada peralihan kepadanya adalah wajar - tiada siapa yang akan dapat menjawab soalan-soalan ini, kerana walaupun ahli diet yang paling bijak adalah orang, dengan prasangka dan kredo kehidupan mereka.
Vegetarian mempunyai hujah mereka sendiri - membuktikan kegunaan laluan pilihan. Dan ini adalah semula jadi, semua orang mahu menjadi lebih bijak daripada yang lain. Terdapat beberapa "kad trump", sangat sukar untuk menentang mereka, jika anda tidak mempunyai "pengerasan" awal. Pertimbangkan mitos yang paling popular mengenai manfaat vegetarianisme, agar tidak terbawa-bawa memakai cermin mata berwarna.
Panjang usus = seorang lelaki herbivora?
Hujah pertama vegetarian , yang bertujuan untuk membuat anda berteriak "Ya, saya vegetarian!" Adakah panjang usus manusia. Pada manusia, sudah tentu, ia adalah panjang, kira-kira, seperti usus domba. Dan pemangsa - dua kali lebih pendek. Ini menunjukkan bahawa (kata para penganut pemakanan tanpa daging) bahawa herbivora disesuaikan dengan pencernaan lama makanan tumbuhan dan tidak disesuaikan dengan protein haiwan, kerana dalam jangka panjang, protein akan merosakkan dan meracuni badan.
Sebaliknya, usus pemangsa. Pendek untuk protein untuk meninggalkannya dengan cepat.
Tetapi di sini letakkan kata-kata pemakanan mereka. Walaupun usus kita juga membayangkan pada "herbivora" kita, protein tidak tinggal di dalamnya dan tidak meracuni kita. Semua kerana protein dicerna dalam perut di bawah pengaruh asid hidroklorik. Kemudian ia memasuki duodenum dan "diproses" oleh enzim. Kemudian hanya asid amino tidak bergerak pergi. Sekiranya ada masalah, dan sekeping daging yang tidak dicerna telah melalui usus - ia berkata sama ada mengenai penyakit saluran gastrousus, atau mengenai sekeping daging yang tidak dikunyah. Dalam kata, pembengkakan dalam usus kita hanyalah tanda masalah dengan saluran pencernaan.
Vegetarianisme lebih berguna
Sudah tentu, makanan vegetarian menyediakan penggunaan lebih banyak makanan tumbuhan, dan, dengan itu, vitamin, mineral dan serat. Oleh itu, ramai vegetarian menganggap diri mereka lebih sihat.
Tetapi pada akaun ini, kajian telah dijalankan. Ternyata setiap vegetarian kedua dan 92% vegan mengalami kekurangan B12 (vitamin daging tulen). Di samping itu, lebih sukar untuk mendapatkan bahagian protein, lemak, zat besi, zink, vitamin D. dari makanan tumbuhan yang diperlukan. Semua ini membawa kepada penyakit dan kerosakan dalam kerja sistem saraf, serta masalah dengan hematopoiesis. Di samping itu, saintis telah membuktikan secara eksperimen bahawa pemakan daging kurang berkemungkinan menghidap kanser rektum, serviks dan otak daripada vegetarian. Tetapi penunjuk yang paling menggembirakan bagi ketiadaan kejadian kanser menunjukkan Peketarian - "pemakan ikan".
Kurangkan berat badan tanpa daging
Hujah utama bukanlah orang-orang yang beralih kepada makanan bebas daging untuk alasan etika, tetapi mereka yang paling tidak prihatin terhadap faedah dan bahaya vegetarianisme, kerana ini adalah mengenai kemungkinan penurunan berat badan.
Vegetarian "mengiklan" diet mereka dengan indeks jisim badan yang rendah, yang biasa berlaku kepada hampir semua vegetarian. Walau bagaimanapun, seorang doktor pintar akan mengatakan bahawa BMI yang rendah belum kehilangan berat badan,
Dystrophy muscular bawaan diperhatikan, pertama sekali, dalam vegan, terutama pada mereka yang tidak perlu melegakan otot mereka. Jika badan memahami bahawa anda boleh melakukan tanpa otot, dia akan menenangkan dengan tenang untuk kekurangan daging dengan memakan tisu ototnya sendiri.
Beralih kepada vegetarianisme
Walau bagaimanapun, jika pilihan anda adalah pertimbangan etika atau agama, untuk meminimumkan kemudaratan vegetarian, anda perlu beralih kepadanya secara beransur-ansur, dalam masa tiga minggu.
Pertama - memberikan produk separuh siap daging. Seterusnya - pergi ke ikan dan ayam. Jangan menolak segera dari daging, dan dari produk tenusu. Ambil senjata rempah - rempah , mereka akan membantu dengan rasa segar makanan, yang anda akan cenderung kembali ke daging.
Dan pada mulanya, anda hanya perlu menukar perkadaran sayuran dan daging sayur, yang memihak kepada yang pertama.