Pea puree - kandungan kalori

Kacang di meja kami sering muncul dalam bentuk kalengan atau dalam hidangan dari campuran sayur-sayuran beku. Tetapi kita makan hidangan lazat dan memuaskan seperti bubur kacang agak jarang.

Sementara itu, bubur dari kacang boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik atau bahkan hidangan bebas.

Pea puree dan kandungan kalorinya

Kandungan kalori kacang kering kecil - hanya 120 kcal per 100 g.Untuk membuat kentang tumbuk daripada ternyata lazat, mentega ditambah ke dalam hidangan memasak nyonya rumah, bawang panggang ringan, dan lain-lain. Bergantung pada ramuan apa yang ada dalam serbuk yang disiapkan, kandungan kalori pada hidangan berbeza-beza. Secara purata, ia adalah 130-200 kcal.

Tanpa menghiraukan apa yang ditambah pada hidangan dan berapa banyak kalori yang terkandung dalam kacang polong yang sudah siap, hiasan ini akan sangat memuaskan. Sebabnya terletak pada fakta bahawa kacang merujuk kepada produk yang secara beransur-ansur diserap oleh badan kita. Oleh itu, makan malam, yang termasuk kacang polong, disyorkan untuk orang yang terlibat dalam buruh manual, kerana nutrien dan tenaga yang kita terima daripada makanan akan memasuki tubuh kita untuk jangka masa yang panjang.

Satu lagi penunjuk penting, yang disebut lebih kurang daripada nilai tenaga dan kandungan kalori hidangan, adalah indeks glisemiknya. Dia memaklumkan kepada kami tentang perubahan dalam tahap gula darah selepas mengambil satu atau lain makanan. Tahap penunjuk ini berbeza dari 1 hingga 100. Semakin tinggi bilangan indeks, semakin banyak gula masuk ke dalam darah ketika mengambil produk ini.

Indeks glisemik kacang polong adalah rendah - hanya 30. Tetapi kacang segar merujuk kepada kumpulan produk dengan indeks glisemik purata: 50-60, bergantung kepada pelbagai dan keadaan yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, kentang tumbuk dari kacang segar boleh menjadi hiasan sebenar mana-mana meja, selain ia mempunyai rasa yang halus dan praktikal bukan kalori. Satu lagi sifat unik kacang polong dan puri daripadanya adalah keupayaan untuk mengurangkan dengan ketara indeks glisemik makanan lain.

Pea puree - karbohidrat

Tahap glisemik yang rendah dalam hidangan ini dijelaskan dengan sangat ringkas: dalam kacang polong mengandungi karbohidrat yang berkaitan dengan apa yang dipanggil. Karbohidrat "baik". Karbohidrat sedemikian dicerna secara beransur-ansur, tidak melepaskan darah ke dalam sejumlah besar gula. Oleh itu, hidangan ini sesuai dengan menu orang yang mengikut diet kerana diabetes.

Salah satu sebab populariti rendah kacang pea meningkatkan pengeluaran gas selepas penggunaannya. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit rahsia yang akan membantu mengatasi masalah ini: sejurus sebelum akhir memasak, tambah lobak merah dalam kentang tumbuk. Hidangan ini akan lebih berguna, lazat dan cantik.