Apakah jenis makanan yang perlu di atas meja kami setiap hari?
Makanan berkanji - seperti roti, bijirin, beras, pasta dan kentang. Daripada jumlah ini, tubuh kita menerima karbohidrat, vitamin, logam dan serat semulajadi.
Berapa banyak keperluan tubuh kita untuk keperluan kita sendiri? Setiap hari kita perlu makan 4-6 hidangan produk ini - iaitu, pada setiap hidangan.
Satu bahagian boleh dipertimbangkan:
- 1 cawan beras atau pasta yang dimasak;
- 1 saiz kentang kecil;
- 1 keping roti.
Asas makanan kami untuk setiap hari adalah makanan berkanji.
Buah-buahan dan sayur-sayuran. Kumpulan ini memberi kami vitamin, elemen logam dan serat semulajadi. Cuba makan 5 hidangan buah-buahan atau sayur-sayuran setiap hari.
Untuk satu bahagian ia diterima:
- 1 buah keseluruhan;
- 1 segenggam buah kering;
- 1 gelas kecil jus buah (diperah baru).
Burung, daging, telur, ikan, kacang dan kacang. Mereka membekalkan kita dengan protein, vitamin dan unsur logam (terutamanya - besi dan vitamin B12). Setiap hari cuba makan dua atau tiga bahagian makanan ini.
Satu bahagian dianggap:
- 2 telur;
- 100 gram daging;
- 150 gram ikan;
- 100 gram kacang masak.
Susu dan produk tenusu. Dengan mereka, kami mendapat protein, vitamin dan elemen logam (terutamanya - kalsium).
Berapa banyak keperluan tubuh kita untuk keperluan kita sendiri? Setiap hari - dari dua hingga tiga hidangan.
Satu bahagian adalah:
- 1 pek yogurt;
- 1 kecil (25 gram - ukuran padanan) sekeping keju;
- 1 cawan susu.
Lemak dan minyak. Mereka memberi kita tenaga, vitamin larut lemak (E, A, D, K) dan asid lemak penting. Setiap hari, kami mahu makan sekurang-kurangnya 2 sudu minyak sayur-sayuran. Sebilangan besar dalam diet harian lemak haiwan boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, jenis kanser dan kencing manis.
Resipi makanan untuk setiap hari
Semua makanan kita mesti lazat. Untuk setiap hari, mudah untuk mengambil resipi yang akan segera disediakan. Untuk hujung minggu - memanjakan rumah anda (atau hanya diri sendiri) hidangan yang lebih rumit.
Kami menawarkan beberapa resipi untuk makanan lazat untuk setiap hari.
Pembuka beras
Kita perlukan:
- 2 cawan beras basmati;
- 6 cawan air;
- 4 sudu minyak;
- 2 mentol cincang halus segar;
- 5-6 sudu dill dicincang halus;
- 4 sudu besar cincang;
- 1 lada hijau manis;
- garam;
- lada;
- 2-3 sudu besar jus lemon.
Bilas nasi dan letakkan dalam kuali air sejuk. Sebaik sahaja air mendidih, kurangkan haba dan masak nasi selama 20 minit (atau lebih - jika perlu). Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng bawang sehingga menjadi lembut. Tambah bakteria yang lain, serta garam, lada dan jus lemon. Sapukan dengan lembut dan keluarkan kuali dari api. Campurkan nasi dengan sos yang dihasilkan, dan sajikan hidangan di atas meja.
Salur timun dengan pudina dan keju
Kita perlukan:
- 1 timun besar, dipotong menjadi kepingan;
- 1 cawan runtuh brynza;
- 1/2 cawan daun pudina segar;
- 6 sudu minyak zaitun;
- 3 sudu besar jus lemon atau 2 sudu cuka anggur;
- 1 sudu teh sawi;
- garam;
- lada.
Sebarkan bulu timun di atas pinggan dan taburkan dengan pudina dan keju. Campurkan mentega, jus lemon (atau cuka), mustard, garam dan lada, dan tuangkan sos di atas timun. Kami berkhidmat di atas meja sekaligus.
Rebus kacang putih dengan oregano
Kita perlukan:
- 1 bawang besar, potong cincin nipis;
- 1/2 kilogram kacang putih bersaiz sederhana, direndam pada petang dan dilempar ke dalam colander;
- 1 sudu teh gula;
- 1 cincang kismis besar dicincang;
- 1 lobak, dipotong menjadi kepingan;
- 1 pasli (daun sahaja);
- 2 - 3 cabang oregano segar (daun sahaja), atau 1/2 sendok teh kering;
- 1 cawan minyak zaitun;
- jus dari satu lemon;
- garam, lada segar.
Sebaik sahaja kacang rebus, longkang air. Kami memanaskan 2-3 sudu minyak zaitun dalam periuk besar dan goreng bawang di dalamnya sehingga menjadi lembut (2-3 minit). Masukkan kacang, gula, saderi dan wortel ke kuali. Kacau dan tuangkan air panas - supaya ia menutup kacang. Tutup periuk dengan tudung dan biarkan kacang reneh selama 1 jam pada api yang rendah sehingga menjadi lembut. (Jika kacang tidak mempunyai masa untuk memasak, tambah sedikit air panas, dan biarkan ia di atas api untuk masa tambahan). Masukkan api, garam, lada dan tuangkan baki minyak dalam kacang. Apabila kupas pada kacang mula pecah, dan jus menjadi lebih kecil, tuangkan jus lemon ke dalam kuali, taburkan dengan pasli dan oregano, dan sajikannya di atas meja.
Rahsia kecil:
- Dalam kacang periuk tekanan akan siap dalam masa 20-30 minit.
- Semasa memasak, anda boleh menambah separuh kubus sayuran secukup rasa.
- Jika anda suka hidangan pedas, tambahkan sedikit lada pahit kecil.
- Kami ingin anda selera makan yang menyenangkan dan hidangan yang menyenangkan untuk setiap hari! Kami berharap bahawa resipi kami telah menyumbang kepada tahap ini.