Chahokhbili dari ayam adalah masakan yang lazat dengan masakan Georgia. Ia ternyata tidak terungkap dan wangi. Untuk piquancy dan ketajaman, anda boleh menambah kunyit atau cincang lada merah. Hari ini kita akan memberitahu anda secara terperinci betapa enaknya memasak chakhokhbili dari ayam.
Resipi chakhokhbili dari ayam di Georgia
Bahan-bahan:
- ayam segar - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- ratunda - 1 keping;
- tomato - 3 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- wain kering - 95 ml;
- sayuran - 45 g;
- lada pedas merah - pada hujung pisau;
- hops-suneli .
Persediaan
Kami memproses ayam, basuh dan potong kecil. Lada Bulgaria dibersihkan, keluarkan peduncle, dicincang dengan semirings, dan dengan tomato, kupaskan kutikula dengan hati-hati dan potong daging itu menjadi kiub. Mentol dan bawang putih dibebaskan dari sekam, dihancurkan dan diwarnakan pada mentega krim yang hangat. Potong ayam goreng sehingga kerak kemerah-merahan. Masukkan bawang, lada dan tomato daging. Musim dengan rempah dan kacau dengan teliti. Kami tuangkan wain, tutup dengan tudung dan rebus selama 5 minit dengan api yang tinggi. Kemudian kurangkan api dan renehkan hidangan selama 20 minit. Selepas itu, tambah sayur-sayuran cincang, hops-suneli, lada panas dan cermati dengan sempurna.
Resipi Georgia untuk memasak chakhokhbili dari ayam
Bahan-bahan:
- daging karkas keseluruhan - 1 keping;
- mentol - 5 pcs;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- tomato - 195 g;
- sayuran - 25 g;
Persediaan
Jadi, sebelum memasak chakhokhbili dalam bahasa Georgia, kami memproses ayam, memotongnya dan mencucinya. Kemudian potong semua lemak, letakkan dalam kuali dan cair. Selepas itu, goreng daging dari semua pihak, kacau, pada api yang tinggi. Tanpa kehilangan masa, kami membersihkan mentol dan bersinar