Prun adalah hidangan lazat dan sangat berharga, dari segi dietologi, produk. Populariti beliau diperoleh kerana rasa indahnya dan faedah luar biasa. Manfaat dan bahaya prun untuk tubuh kita akan dibincangkan kemudian.
Komposisi kimia prun
Penggunaan prun kering adalah kerana komposisi yang luar biasa dan berharga. Ia kaya dengan oxalic, citric, asid malic, serat, bahan pektin, kalsium, magnesium, fosforus dan besi. Dalam prun, kalium adalah 1.5 kali lebih banyak daripada pisang. Selain itu, dalam prun dalam jumlah besar ada gula berguna - fruktosa, sukrosa, vitamin A, B, C dan PP. Untuk 100 gram produk terdapat 231 kalori.
Faedah Prun
Dalam plum kering, semua bahan-bahan yang berguna yang dimasukkan ke dalam buah segar akan dipelihara. Penggunaan prun membantu menyekat Salmonella dan Escherichia coli. Pektin dan serat mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran pencernaan, dan antioksidan membersihkan tubuh radikal bebas yang merosakkan dan, sebagai akibatnya, mengurangkan risiko penyakit onkologi.
Terima kasih kepada vitamin A, keadaan penglihatan dan kulit bertambah baik. Tindakan choleretic dan diuretik prun menyebabkan metabolisme normal. Ini amat penting untuk orang yang menghidap penyakit ginjal, gout, reumatik dan psoriasis.
Penggunaan prun untuk tubuh wanita semasa kehamilan adalah disebabkan keupayaannya untuk melawan sembelit dan menormalkan aktiviti usus. Prun sangat berguna untuk wanita hamil yang mudah sembelit atau menghadapi masalah dengan usus. Vitamin B, yang terdapat dalam buah beri, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, melegakan tekanan dan kebimbangan.
Walaupun kandungan kalori yang tinggi, prun digunakan dengan sukses besar dalam memerangi berat badan berlebihan. Ia membantu membersihkan badan toksin dan toksin, sambil menambah kekurangan vitamin dan unsur surih.
Penggunaan prun untuk penurunan berat badan adalah disebabkan oleh keupayaannya untuk menelan selera makan dengan sempurna. Untuk menghilangkan kelaparan, sudah cukup untuk makan 2-3 beri dan minum 1 gelas air hangat. Tubuh akan menerima dos glukosa yang diperlukan dan tenang. Selain itu, prun boleh ditambah ke pelbagai hidangan: bubur, keju cottage, pencuci mulut buah dan sebagainya.
Pada hari puasa pada prun, perlu makan 400-500 gram buah selama sehari, dibasuh dengan yoghurt tanpa lemak atau yoghurt semulajadi. Gabungan ini sangat berguna untuk kerja-kerja organ saluran gastrousus.
Prun juga boleh dimakan dengan diet, menggantikannya dengan makanan ringan. Ia bukan sahaja akan menyediakan tubuh dengan bahan yang berguna, tetapi juga melegakan kulit tanda-tanda pertama penuaan.
Kacau prun
Meninggalkan penggunaan prun adalah perlu untuk kegagalan glisemia, berat badan berlebihan, tindak balas alergi dan penyusuan. Prun juga boleh membahayakan, tidak baik untuk hati dan perut.
Kadang-kadang prun boleh menyebabkan kembung dan kembung. Ini disebabkan gabungan serat makanan dan fruktosa . Fenomena ini dipanggil intoleransi individu dan merupakan sebab untuk mengecualikan produk dari diet. Di samping itu, prun, dirawat secara kimia, menjadi sangat berbahaya. Oleh itu, menjadi jelas bahawa faedah dan kecederaan prun salai tidak selalu menyatakan diri secara sama rata, dan banyak bergantung pada kualiti produk dan ketiadaan kontraindikasi terhadap penggunaannya.