Zrazy dari kentang adalah salah satu hidangan klasik yang kita cuba cuba sebagai seorang kanak-kanak. Sekiranya anda telah dewasa dan tidak kehilangan minat dalam potongan kentang dengan tampalan yang berbeza, maka beri perhatian kepada resipi berikut.
Kentang zrazy dengan ayam - resipi
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 40 g;
- roti serbuk;
- ayam - 380 g;
- wortel - 100 g;
- saderi - 60 g;
- bawang putih - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran - 15 ml.
Persediaan
Basuh ubi kentang dalam pakaian seragam, ringan dan bersih. Kami menyebarkan kentang dengan telur dan tepung, sambil menambah garam garam, konsistensi muktamad jisim itu harus agak padat, sehingga semasa membentuk kentang tidak melekat pada telapak tangan.
Kami melangkau ayam melalui penggiling daging. Lepaskan lobak merah, sayuran dan bawang bersama-sama selama 6-7 minit, masukkan bawang putih kepada mereka, dan selepas setengah minit dan ayam yang sangat. Apabila daging sudah siap, letakkan di atas kek rata kentang yang kecil dan hubungkan tepi sehingga seluruh pengisian ditutup dengan kentang. Dip zrazy dalam telur dan taburi dengan serbuk roti, kemudian goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kacamata. Jika dikehendaki, pengisian boleh diubah dengan hampir apa-apa tambahan, menyediakan kentang zrazy dengan ayam dan keju, contohnya.
Kentang zrazy dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 750 g;
- cendawan - 225 g;
- mince ayam - 225 g;
- telur - 1 keping;
- paprika - 3 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- serbuk roti.
Persediaan
Rebus kentang dalam kulit, masukkan ke dalam kentang tumbuk dan dinginkan ke keadaan hangat.
Cendawan cincang dan goreng dengan bawang putih dan paprika. Tambahkan ke ayam goreng cendawan dan tunggu sehingga daging dimasak. Kami menyebarkan ayam pada kek rata kentang tumbuk, melindungi tepi, celupkan zila ke dalam telur dan taburkan dengan serbuk roti. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masak kentang zrazy dengan ayam dalam ketuhar selama 25 minit.