Nitrat dalam makanan

Bercakap tentang bahaya pencemaran produk makanan dengan nitrat, pertama kita perlu katakan tentang jumlah baja yang digunakan dan tentang keadaan di mana tumbuh-tumbuhan tumbuh dan dalam tanah yang mereka tumbuh. Sekiranya dalam pertumbuhan sangat kerap terdapat defisit cahaya matahari dan haba, nitrat tidak mempunyai keupayaan untuk diubah menjadi protein , akibatnya pengumpulan berlebihan mereka di dalam tumbuhan diperhatikan. Bercakap mengenai kandungan nitrat dalam makanan, harus dikatakan bahawa yang paling berbahaya adalah mereka yang ditanam dalam keadaan haus. Tetapi masih alasan utama keracunan orang boleh dipanggil jumlah yang berlebihan baja di dalam tumbuhan yang boleh menyebabkan akibat negatif bagi tubuh.

Nitrat dalam makanan

Bercakap tentang nitrat dalam makanan, harus ditunjukkan bahawa buah-buahan yang telah tumbuh pada baja buatan dan dicirikan oleh kehadiran sejumlah besar nitrat lebih dibedakan dengan ukurannya yang tidak wajar, beberapa kelonggaran dan kandungan air yang tinggi. Dalam kes ini, daunnya sendiri boleh mempunyai warna yang luar biasa cerah. Kadang-kadang, produk yang mengandungi nitrat tumbuh dengan cepat sehingga mereka mula "pop di lipit".

Ia amat berguna untuk melihat janin dalam seksyen. Jika ia mengandungi sejumlah besar nitrat, maka potongannya mungkin berbeza dalam struktur bukan semulajadi dan warna yang tidak rata, dan juga mempunyai gelap, vein, pemeluwapan, yang menunjukkan kehadiran sebilangan besar nitrat dalam buahnya. Dalam kes ini, produk yang mengandunginya dalam kuantiti yang banyak berbeza dalam rasa lain. Jadi, sebagai contoh, jika anda mempunyai jumlah nitrat yang meningkat, rasa mereka menjadi lebih teruk - terdapat rasa yang tidak wajar untuk buah itu, menjadi tidak menyenangkan untuk menelan dan mengunyah, walaupun pada hakikatnya bahawa dalam penampilan produk sedemikian boleh sangat menyelerakan.